1. Minerva Pale Ale
De: Minerva.
Sus lúpulos ingleses brindan un aroma y amargor balanceado a sus maltas acarameladas. Gracias a esta etiqueta, de estilo English Mild Ale, la cerveza artesanal mexicana hizo ruido a nivel mundial, pues se colgó el oro de la World Beer Cup 2010, convirtiéndose la primera en su tipo.
-Consíguela en Soriana.
2. California Ale
De: Fortuna
De atractivo color dorado brillante, aroma a frutos como durazno, y notas a pan que provienen de la cebada malteada y la levadura. Esta American Blonde Ale obtuvo oro en Cerveza México 2017, pero también en el Ensenada Beer Fest 2018, así como plata y bronce en Cerveza México 2016 y Copa Baja 2019, respectivamente.
-Consíguela en La Europea.
3. Paraíso
De: Loba
Cuerpo sedoso, equilibrio entre la parte frutal y su marcada presencia de guayaba natural, la parte ácida y la salina, son atractivos de esta chela estilo Gose Mexicana que triunfó en el Internacional Beer Challenge de Reino Unido en 2019. Son ya 65 reconocimientos los que suma esta fábrica, entre ellos Mejor Cervecería de Norte América por el Internacional Beer Challenge 2019.
-Consíguela en Umho (Gregorio Dávila 76) y en Costco.
4. Naipe Corazón
De: Naipe
Irish Red Ale es el estilo de esta espumosa que se llevó la presea dorada de Cerveza México 2016. Apúntale el destapador a este elíxir de color rojo cobrizo, y descubre su cuerpo medio, ligero dulzor, pronunciado sabor a maltas caramelo y sutiles notas a granos tostados.
-Consíguela en Craft (Av. Tepeyac 497).
5. Bock
De: La Blanca
Su característica apariencia blanquecina la debe a la elevada proporción de malta de trigo que le da vida, así como saltarse el paso de filtración. La refrescante fórmula conquistó Cerveza México 2016 y repitió hazaña en 2016, aunque también llegó a colgarse plata en 2017 y bronce en 2015, en la misma competencia.
-Consíguela en su tap room ubicado en Lope de Vega 127.
6. Stout de Olla
De: Santa Sabina
Una extensión del apapacho matutino que viene de una taza de café, es la Foreing Extra Stout que suma al aromático grano y piloncillo en su receta. El resultado es un sorbo de color oscuro, con notas terrosas y todo el carácter de una Stout con final achocolatado.
-Consíguela en Santa Sabina (Vidrio 1888).
7. Café Moras
De: Ambulante
Fácil de tomar, ligera y muy aromática es la Lager que combina moras de los Altos de Jalisco con café veracruzano en su receta. Dicha espumosa fue un reto triunfal, pues conjuntó polos aparentemente opuestos —amargor y acidez—, y se llevó una medalla dorada en Copa Cerveza México 2018.
-Consíguela solo de barril en El Puesto Ambulante (Juan Manuel 1562).
8. California Lager
De: California Brewing Co
Pensada para agradar a cualquier paladar es esta Lager Ligera que se llevó oro en Cerveza México 2019. Refrescante, de color amarillo pálido y un perfil aromático que recuerda a flores silvestres, son características que invitan a llevarla al tarro a la menor provocación.
-Consíguela en California Wings and Beer (Av. Santa Margarita 4099).
9. Maligna
De: Capital Pecado
Oscura, con ligeros destellos cobrizos; aromas a café, cacao, frutas secas, pan tostado y una elegante nota a flores blancas, es el perfil que hace a la Dark Lager que se mereció la cima de Cerveza México 2019.
-Consíguela en La Comer.
10. Venadita
De: Colablanca
Gracias a su color paja, carbonatación media a alta y aroma a hierbas y un poco de especias, esta Lager Ligera conquistó el Ensenada Beer Fest 2020 y la Copa del Pacífico 2021. Prueba la fórmula que evoca al bisquet, tomillo y pimienta, pero cuyo final es seco y refrescante.
-Consíguela en su tap room ubicado en Calzada Norte 14- 06, Ciudad Granja.
Información: Viridiana Muñoz. Fotos: Tomadas de redes sociales.