Identifica los riesgos
- Lo primero que se debe tener claro es que la cocina no es un cuarto de juegos, ya que ahí hay decenas de artículos e instalaciones que ponen en riesgo principalmente a niños.
- Debes evitar que los menores entren, incluso aunque no haya nadie cocinando.
- Si tienes bebés que gatean o practican en andadera, es recomendable tener una valla para evitar que estos pasen.
- En caso de que haya niños más grandes, enséñales que no deben entrar, mucho menos corriendo, persiguiéndose o brincando, ya que el resultado podría ser lamentable.
- Evita que haya cables, cordones, juguetes u objetos pequeños en el ingreso y en el área de la cocina.
- Recuerda mantener limpia el área, en específico el piso, ya que esto podría ocasionar resbalones.
- Este tipo de accidentes potencian el riesgo en la cocina, ya que hay utensilios como cuchillos, bancos, muebles que podrían causar lesiones más graves.
- De igual forma, al cocinar se incrementa el peligro, ya que el reflejo de la caída podría ocasionar que se derramen ollas, sartenes y otros trastes calientes.
Precacución al cocinar
- Si al momento de cocinar no utilizas todos los fuegos, es preferible usar los interiores.
- Esto evitará que niños y adultos se puedan quemar al tocar los bordes de la estufa.
- Los mangos de las sartenes y ollas deben ir hacia adentro, ya que pueden ser derramados al pasar o por un reflejo.
- Al momento de la cocción evita utilizar aerosoles, ya que estos son inflamables y pueden ocasionar flamazos.
- Cuando uses el horno o utensilios que se calienten es necesario utilizar guantes para evitar quemaduras.
- No eches agua a sartenes calientes o en llamas.
- Cuando frías alimentos, introdúcelos progresivamente para evitar quemaduras por salpicaduras.
- Es ideal utilizar mandiles para evitar quemaduras.
- Cuando uses aparatos como licuadoras, batidoras y trituradores, hazlo con las medidas de protección y nunca metas los dedos u otros objetos mientras estén prendidos.
- De preferencia sólo conéctalos cuando los vayas a utilizar.
Mantén orden y estructura
- Es necesario mantener el orden en la cocina y en sus instalaciones.
- Los enchufes deben estar tapados para evitar cortos por salpicaduras o accidentes al introducir objetos.
- Los cuchillos y objetos punzocortantes deben estar fuera del alcance de los pequeños y de preferencia en sitios donde queden estáticos.
- Como en la cocina se almacenan objetos peligrosos, que van desde líquidos inflamables hasta encendedores, es preferible mantenerlos alejados del fuego y de los niños.
- Una opción es con cierres de seguridad.
- Si no cuentas con electrodomésticos con función de bloqueo para niños, manténlos desconectados cuando no los uses, así como cerrada la llave del gas.
- Antes de utilizar los líquidos para limpiar las superficies, lee las instrucciones y prevenciones, porque el uso de guantes de látex puede evitar lesiones.
- Estos líquidos deben estar en su envase original y cerrado.
- Es recomendable contar con un aparato para detectar fugas de gas y humo.
- De igual forma, nunca está de más contar con extintor de incendios.