Identifica los riesgos

  • Lo primero que se debe tener claro es que la cocina no es un cuarto de juegos, ya que ahí hay decenas de artículos e instalaciones que ponen en riesgo principalmente a niños.
  • Debes evitar que los menores entren, incluso aunque no haya nadie cocinando.
  • Si tienes bebés que gatean o practican en andadera, es recomendable tener una valla para evitar que estos pasen.
  • En caso de que haya niños más grandes, enséñales que no deben entrar, mucho menos corriendo, persiguiéndose o brincando, ya que el resultado podría ser lamentable.
  • Evita que haya cables, cordones, juguetes u objetos pequeños en el ingreso y en el área de la cocina.
  • Recuerda mantener limpia el área, en específico el piso, ya que esto podría ocasionar resbalones.
  • Este tipo de accidentes potencian el riesgo en la cocina, ya que hay utensilios como cuchillos, bancos, muebles que podrían causar lesiones más graves.
  • De igual forma, al cocinar se incrementa el peligro, ya que el reflejo de la caída podría ocasionar que se derramen ollas, sartenes y otros trastes calientes.

Precacución al cocinar

  • Si al momento de cocinar no utilizas todos los fuegos, es preferible usar los interiores.
  • Esto evitará que niños y adultos se puedan quemar al tocar los bordes de la estufa.
  • Los mangos de las sartenes y ollas deben ir hacia adentro, ya que pueden ser derramados al pasar o por un reflejo.
  • Al momento de la cocción evita utilizar aerosoles, ya que estos son inflamables y pueden ocasionar flamazos.
  • Cuando uses el horno o utensilios que se calienten es necesario utilizar guantes para evitar quemaduras.
  • No eches agua a sartenes calientes o en llamas.
  • Cuando frías alimentos, introdúcelos progresivamente para evitar quemaduras por salpicaduras.
  • Es ideal utilizar mandiles para evitar quemaduras.
  • Cuando uses aparatos como licuadoras, batidoras y trituradores, hazlo con las medidas de protección y nunca metas los dedos u otros objetos mientras estén prendidos.
  • De preferencia sólo conéctalos cuando los vayas a utilizar.

Mantén orden y estructura

  • Es necesario mantener el orden en la cocina y en sus instalaciones.
  • Los enchufes deben estar tapados para evitar cortos por salpicaduras o accidentes al introducir objetos.
  • Los cuchillos y objetos punzocortantes deben estar fuera del alcance de los pequeños y de preferencia en sitios donde queden estáticos.
  • Como en la cocina se almacenan objetos peligrosos, que van desde líquidos inflamables hasta encendedores, es preferible mantenerlos alejados del fuego y de los niños.
  • Una opción es con cierres de seguridad.
  • Si no cuentas con electrodomésticos con función de bloqueo para niños, manténlos desconectados cuando no los uses, así como cerrada la llave del gas.
  • Antes de utilizar los líquidos para limpiar las superficies, lee las instrucciones y prevenciones, porque el uso de guantes de látex puede evitar lesiones.
  • Estos líquidos deben estar en su envase original y cerrado.
  • Es recomendable contar con un aparato para detectar fugas de gas y humo.
  • De igual forma, nunca está de más contar con extintor de incendios.