Cede la estafeta

Francisco y Jorge Mijares

La asamblea de la Asociación Mexicana de Restaurantes, A.C., se reunió para reconocer a su nuevo presidente, Jorge Mijares, quien externó con los presentes su admiración por su antecesor, el licenciado Francisco Mijares.

La labor de mi predecesor ha sido excelente, entonces, el reto principal es mantener la calidad que él tiene, por lo que me gustaría actualizar y ayudar a la AMR a evolucionar”,

destacó el nuevo dirigente.
Alberto Valencia, Francisco Trejo y Francisco Uzueta

Los demás invitados también compartieron elogios por la labor del presidente anterior, pero, sobre todo, por Jorge, quien lleva muchos años trabajando en la industria.

Juan Carlos Alverde, Mireya Ruiz y Carmen López-Portillo

Él es una persona con enorme experiencia, tiene casi 30 años de ser restaurantero y tuvo la suerte de trabajar con Pancho Mijares, que es alguien que siempre cumplió con las exigencias de la Asociación”,

expresó Carmen López-Portillo, Rectora del Claustro.

La reputación de Jorge lo precedió entre los asistentes, quienes confían en su visión, cualidades y próximo desempeño ante este nuevo reto.

Él es alguien que siempre ha demostrado un nivel de responsabilidad muy alto y un conocimiento en este sector muy grande; yo creo que está perfectamente capacitado para llevar este seguimiento que deja Pancho”,

comentó Juan Carlos Alverde, quien también es restaurantero.
Jesús Salmón y Claudia Napolitano

Ante las adversidades y obstáculos debido a la pandemia, los invitados reconocieron la dificultad a la que se enfrentan para la reactivación, pero, también, manifestaron su esperanza.

Luis Gálvez y Rodrigo Oria

La situación está difícil por la pandemia, por las crisis, por todos los problemas que tenemos, pero, con que Jorge camine los mismos pasos de Francisco, la AMR va a seguir siendo de lo mejor que hay en México”,

platicó Luis Gálvez, dueño de Les Moustaches, quien se dio cita en La Hacienda de los Morales, sede de la reunión.
Mónica Martínez, Daniela Mijares, César Balza y Eduardo Solórzano
Alejandra Mancera, Jorge y Alejandra Mijares

La AMR me dejó todo el cariño de la agrupación restaurantera y retos que tuvimos que enfrentar como lo fue la pandemia, pero de los que pudimos salir adelante”.

Francisco Mijares, ex presidente de la AMR
Manuel Muñoz, Francisco Mijares y César Ocampo