Receta de alitas con Jack Daniel’s

INGREDIENTES:

Suficiente aceite + 4 dientes de ajo finamente picados + 1/2 cebolla finamente picada + 2 chiles jalapeños finamente picados + 1 cucharada de jengibre fresco finamente picado + 1/2 taza de azúcar mascabado +  3/4 de taza de Jack Daniel’s + 1/2 taza de salsa de soya + 1 barrita de mantequilla + 20 a 30 alitas de pollo.

PREPARACIÓN:

Salsa:

1. En una sartén con aceite, sofríe el ajo, cebolla, chile y jengibre.
2. Agrega el resto de los ingredientes, calienta a fuego bajo y mezcla para integrar.
3. Deja que se reduzca. Reserva.

1. Coloca las alitas en el asador a fuego indirecto, a 180°C durante 40 a 50 minutos, con la tapa puesta. 
2. Pásalas a fuego directo para sellarlas y dorarlas un poco. 
3. Coloca las alitas en un recipiente y vierte la salsa. 
4. Mezcla bien todo.