1. CATENA GRILL
Brusqueta de bacalao, pechuga de pavo, filete rossini y un brownie con helado, son los cuatro tiempos que con que podrás saborear el cierre de los 365 días que se van. Las tradicionales 12 uvas, el vino espumoso y todo el ambiente para festejar, van por cuenta de la casa.
- Dónde: Av. Paseo Punto Sur 235, local L05, Tlajomulco.
- Contacto: 331-514-7447.
- Cuánto: Mil 600 pesos, no incluye bebidas.
2. LOCO MARINO
Armar tu cena a placer es la propuesta de este comedor, pues tres de los cinco tiempos tienen una tercia de alternativas para que le hinques el diente a la que más te guste, como el Rib Eye con camarones al chimichurri y puré de elote tatemado, el lomo de pescado en risotto o el centro de lomo wellington que pueden protagonizar la velada.
Una tabla de quesos y charcutería, con queso suizo, manchego semi curado, brie, chorizo, salami e higos, va al centro como entrada para compartir, al igual que el postre, profiteroles con crema y dulce de leche, fresas envinadas bañadas en chocolate y tarta de queso.
- Dónde: São Paulo 2367 B, Providencia.
- Cuánto: 2 mil 100 pesos por persona, incluye servicio pero no bebidas.
- Tip: Reserva para cuatro personas y recibe la botella de vino espumoso de regalo.
- Contacto: 333-109-2969.
3. TIKUUN
Rack de cordero con mole de dátil y hummus de zanahoria; atún y lenguado curados, acompañados de mandarina, nopal, ajo rostizado y cebollitas tiernas; y unos vegetales baby con kéfir, romeritos y hierbas, es el la carta que tiene preparado el chef tapatío Carlos Espinosa. Deja espacio para el postre, porque habrá tarta de manzana, pera, camembert y jengibre.
- Dónde: Robles Gil 50, Col. Americana.
- Cuánto: Mil 200 pesos por persona.
- Contacto: 334-495-4013.
4. LA BOCHA CHAPALITA
Salmón, New York y Vacío son las opciones a elegir de plato fuerte, pero en la cocina de Matias Ruiz-Diaz el deleite no para ahí, sino que sigue al sabor de pan de elote con helado de tortilla quemada, una empanada, ensalada y guarnición (que bien puede ser puré de papa, verduras al grill o papas a la francesa). Además de la botellita de vino espumoso, las uvas y el gorrito para festejar, un coctel con Chivas Regal es parte de la experiencia.
- Dónde: Av. Guadalupe 1144, Col. Chapalita.
- Cuánto: Mil 500 pesos por persona.
- Contacto: 333-647-2758 / 332-154-6917.
5. ZIBU
Apapachar a los tapatíos es misión del acapulqueño Eduardo Palazuelos, y para prueba el menú de tres tiempos que tiene preparado para cerrar el año. Langosta de entrante, un filete de res con vegetales orgánicos y arroz especiado de principal, y un soufflé de postre, es lo que podrás saborear en el comedor que lidera, al interior del hotel JW Marriott.
- Dónde: Mar Báltico 2242, Country Club.
- Cuánto: 990 pesos por persona, no incluye bebidas, excepto el vino espumoso para el brindis.
- Contacto: 334-077-9420.
6. ALCALDE
Son ocho tiempos los que el tapatío Francisco Ruano tiene preparado para el menú degustación con el que despide el 2022 y da la bienvenida a un nuevo año. Tartaleta de cangrejo a la vizcaína, tostadita de berenjena con mole blanco y macadamia, endivias en crema de lechugas tiernas, crema de calabaza y trufa, son algunos de los sabores por probar. Vinos tranquilos, Champagne y música en vivo también serán parte del festín.
- Dónde: Av. México 2903, Col. Vallarta Norte.
- Cuánto: 2 mil 300 pesos por persona.
- Reservas: Opentable.
7. HUESO
En la cocina del chef Alfonso Cadena encuentras un menú tres por tres, es decir que son tres tiempos, con una tercia de recetas en cada uno, y de todo puedes probar. Como la costilla de cerdo kurobuta con mole dulce de cacao y café, entraña al horno con mantequilla; y un Short Rib con salsa martajada y vegetales que son las tres opciones del tercer paso para compartir al centro de la mesa, como es característica de este comedor blanco.
- Dónde: Efraín González Luna 2061, Col. Americana.
- Cuánto: 2 mil 200 pesos por persona, no incluye servicio ni bebidas, excepto el coctel de bienvenida con tequila blanco.
- Contacto: 333-615-3591.
8. LE BON PLAN
Buenas noticias para los amantes de la cocina francesa porque aquí encuentran un banquete de cinco tiempos para darle la bienvenida al 2023. Torre de pato confitado con miel y cítricos, ensalada de peras pochadas con queso azul y nueces, ratatouille con queso de cabra y tarta de chocolate son algunas de las delicias que puedes pedir. Con copa de vino espumoso, 12 uvas de la suerte y música en vivo, la fiesta está garantizada
- Dónde: Av. Alemania 1410, esq. Rayón, Col. Moderna.
- Cuánto: Mil 250 pesos por persona.
- Contacto: 332-152-2756.
Información: Viridiana Muñoz.
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