Con los melodramas continuó hasta 2003, pues luego se enfocó más en series para cadenas estadounidenses, como Grimm (2011) y Killer Women (2014), entre otras.
Además de cintas como La Misma Luna (2008), Los 33 (2014) y Hunting Ava Bravo (2022).
Su proyecto más destacado en los últimos años es La Reina del Sur, la serie de narcotraficantes que protagoniza con el papel de Teresa Mendoza, una producción para televisión y Netflix que lleva tres temporadas.
La primera fue en 2011 y la última comenzó a transmitirse en octubre de este año.
Kate también se ha hecho famosa por sus escándalos, como cuando lanzó la serie Cuando Conocí al Chapo, donde narra su encuentro con el narcotraficante más buscado el mundo.