¿Sabes preparar cola de mono? Toma nota de cómo hacerlo

INGREDIENTES:

1 litro de leche + 1 taza de agua + 130 gramos de azúcar + 1 rama de canela de 5 centímetros + 4 clavos de olor + 1 pieza de anís estrella + 1/2 cucharadita de nuez moscada en polvo + 3 cucharadas de café soluble o 120 mililitros de espresso + 1 cucharadita de extracto de vainilla + 1 1/2 tazas de brandy.

PREPARACIÓN:

1. Coloca sobre el fuego la leche con el agua, el azúcar y las especias.
2. Deja que la preparación hierva durante cinco minutos. 
3. Incorpora el café soluble o el espresso y el extracto de vainilla.
4. Deja que la preparación entibie. 
5. Añade el brandy y cuela. 
6. Coloca la mezcla en un frasco, refrigera durante tres horas como mínimo y sirve.