El refugio para los corazones rotos y un semillero de amistades es la cantina mexicana, lugar de esparcimiento, donde las bebidas marcan el ritmo de la comida.
La cantina más antigua de Guadalajara en pie, y la primera en obtener su registro, es La Sin Rival. Abrió sus puertas en 1898, presenció cuando entubaron el Río San Juan de Dios, fue testigo de la inauguración de la Antigua Central Camionera en los años 50; y a la fecha presume lozanía al cruce de la calzada Independencia y calle Gante.
El desfile de yerbabuenas y piedras (fernet, anís y el alcohol de elija el comensal) son los preparados que no faltan en su barra, al compás de “Volver, Volver”, el himno de este santuario de la bebida.
- Dónde: Calzada Independencia Sur 699, esquina Gante, Col. Barragán / 333-156-1342.
Otras cantinas centenarias que puedes visitar son:
- Los Famosos Equipales (Juan Álvarez 704, esquina Mariano Bárcena, Artesanos / 333-614-1500)
- La Fuente (Pino Suárez 78, Zona Centro)
- La Iberia (Herrera y Cairo 9, esquina Alameda, Col. El Retiro / 333-658-4388)