La receta de capirotada que debes probar

INGREDIENTES:

15 bolillos cortados en rebanadas delgadas + Manteca + 1/2 taza de pepitas + 1/2 taza de almendras + 1/2 taza de cacahuates + 1 cucharada de aceite de coco + 2 tazas de piloncillo + 2 tazas de jarabe de agave + 1 taza de leche condensada + 2 barritas de canela + 3 clavos de olor + 1 trozo de cáscara de una naranja + 1/2 litro de leche evaporada + 1 litro de agua + 1/2 taza de nueces + 1/2 taza de coco rallado + 1/2 taza de pasas.

PREPARACIÓN:

1. Dorar el bolillo en manteca y reservar. 

2. Freir las pepitas, almendras y cacahuates en aceite de coco.

3. Licuar el piloncillo con jarabe de agave, leche condensada, canela, clavos, cáscara de naranja, leche evaporada y litro de agua. 

4. Una vez licuado, añadir a la mezcla pepitas, almendras, cacahuates, nueces, coco rallado y pasas.

5. Extender una capa de pan en un refractario para horno, luego mezcla y repetir el proceso.

6. Hornear durante 45 minutos a 250 °C.