1. Hyatt
Desayunos que casi se transforman en comidas se logran cuando hay mucho por contar y otro tanto por comer. Tal es el caso del brunch del 10 de mayo de este prestigioso hotel que arranca a las 6:30 de la mañana y concluye a las 14:00 horas. Ponte al día con mamá y saborea platos a la parrilla, ensaladas, tacos, guisos, postres y otras opciones del buffet, que serán amenizadas con mariachi en vivo (a las 10:00 horas) y grupo cubano (11:00 a 14:00 horas).
- Dónde: Blvrd. Puerta de Hierro 5065, Andares / Contacto: 331-944-7616 / Cuánto: 799 pesos para adultos, incluye una mimosa y una sangría para las mamás; 399 pesos para niños.
2. D’ Franck
Un menú inédito diseñó el chef francés Franck Delage para apapachar a la reina del hogar. Con sabor a tetela de molleja de res y mole negro trufado inicia el festín, seguido de un filete wellington con puré de plátano macho. De postre, un entremet con cacao, crema de queso, merengue de limón y mermelada de tomatillo asado.
- Dónde: Planta baja de Midtown, López Mateos 1133, Providencia / Contacto: 331-001-7961 / Cuánto: 880 pesos, incluye un coctel.
3. Isabela
Si de explorar novedades gastronómicas en la Ciudad se trata, este nuevo comedor italiano será el punto de encuentro. Tagliatelle Isabela es la especialidad que no pueden dejar pasar, se trata de pasta alargada preparada en la mesa, al interior de una enorme pieza de queso parmesano. Lasaña, tártara de res, burrata con jitomate, linguine con langosta, penne arrabbiata o al pesto y otras recetas se antojan para repetir ronda, pero te sugerimos dejar espacio para el postre.
- Dónde: Av. Real Acueducto 270 P1, Puerta de Hierro / Contacto:331-523-9271 / 331-525-6325.
4. Casa MaRo
Karla Castro y Francisco Escalante son los chefs que rinden homenaje a sus mamás -Rosa María y Martina respectivamente- en el comedor que inauguraron hace poco. Es el 10 de mayo cuando las mamis tendrán de regalo un postre, en la compra de su plato fuerte favorito y coctel. El menú de comidas y cenas que fusiona los sabores de Moyahua, Zacatecas con los del Centro de México y los de Guasave, Sinaloa, enlista fuertes como: rib eye con gordita de queso, albóndigas de camarón en caldillo, pesca del día en pipián, taquitos de lechón y más.
- Dónde: Justo Sierra 2573, Arcos Vallarta / Contacto: 333-925-0574.
5. Macarena Brunch
Desayunar al interior de La Casa Arriola Adame, autoría del arquitecto Luis Barragán, es posible gracias a este restaurante que tendrá promos para mamá. Mimosa de cortesía, toast de pavo o chilaquiles con huevito, bowl de fruta o de avena y pan dulce, integra el menú que estará disponible solo de 9:00 a 14:00 horas. A partir de las 14:00 y hasta las 20:00 horas, habrá descuentos en sangrías, clericot y mimosas, así como en entradas para compartir.
- Dónde: Al interior de Finca las Rosas, Av. de las Rosas 543, Chapalita / Contacto: 332-154-1204 / Cuánto: 285 pesos cuesta el menú para mamá, incluye café de olla y jugo de naranja.
6. Madelina Cocina y Pan
Un espacio pensado para las jefas de familia es sin duda el comedor de Alejandra Valencia, donde una ludoteca y cuarto de lactancia también se abren campo. Lánzate a probar los especiales del mes: chilaquiles con cremosa salsa de chile güero, acompañados de panela asada, elote amarillo, aguacate y cebolla encurtida; y una tarta de mango con maracuyá, a base de almendras y un toque de queso crema con vainilla.
- Dónde: Av. Tepeyac 1030, Chapalita / Contacto: 333-179-4445 / Cuánto: 150 pesos cuesta la tarta, y 155 los chilaquiles.
7. Querida Luna
En lo alto de un séptimo piso se encuentra la cocina liderada por el chef capitalino Sergio Chávez, y donde dos opciones para festejar a mamá dirán “presente”. Una de acento muy mexicano se extenderá desde las 9:00 a las 13:00 horas, y contará con mariachi femenil; mientras que el buffet ítalo argentino será de 14:00 a 19:00 horas.
- Dónde: Av. Pablo Neruda 2828, al interior del Hotel VoCo / Contacto: 332-183-1590 / Cuánto: 790 pesos cuesta el brunch ítalo argentino, y 689 pesos el mexicano.
8. Casa Íntegra
Una buena forma de estrechar lazos familiares es cocinando y esta escuela de desarrollo personal lo sabe. Apúntate a su taller de brunch con mamá y juntas aprendan a preparar frittata, cazuelitas de yogurt con granola, ensalada de quinoa con jitomate cherry, pan francés con compota de manzana y mimosas de lavanda con zarzamora, al tiempo que le hincan el diente.
- Dónde: San Juan Bosco 3668, Jardín de San Ignacio, Chapalita / Contacto: 333-191-9633 / Cuándo: Jueves 11 de mayo, de 10:30 a 13:30 horas / Cuánto: 950 pesos por persona, incluye ingredientes.
9. Los Vitrales
Al ritmo de saxofón en vivo es como en el restaurante del hotel Barceló Guadalajara (antes Hilton) se disfrutará el buffet dedicado a mamá. Desde las 7:00 al mediodía ellas serán apapachadas con una mimosa de cortesía, y podrán servirse al gusto chilaquiles, hot cakes, guisos y otros clásicos matutinos.
- Dónde: Av. De las Rosas 2933, frente a Expo Guadalajara / Contacto: 333-678-0508 / Cuánto: 325 pesos.
10. Boma
Además de los hot cakes con betún de queso crema y esencia de limón, las gorditas de chicharrón, enfrijoladas y otras delicias de la carta; para consentir a mamá desde temprano, aquí encontrarás un buffet especial.
Las tortas ahogadas, birria, menudo, yogurt con fruta, guisos, chilaquiles, postres, pan dulce y más alternativas, desfilarán al ritmo de música en vivo.
- Dónde: Salto de Agua 2114, Jardines del Country; Monte Líbano 32, Col. Independencia / Contacto: 332-231-0957 / Cuánto: El buffet cuesta 249 pesos por persona, incluye jugo verde o de naranja y café con refill.