Para la octava edición de la fiesta de la vendimia de Hacienda San José Lavista, los anfitriones invitaron a los asistentes a sumarse a la temática “Let’s Bubble Party”, en la que vestidos de blanco y sin temor a las salpicaduras por los múltiples brindis, participaron en el simbólico cierre de añada e inicio de un nuevo ciclo.
“Lo que tratamos de hacer en cada ocasión es transmitirle a la gente el momento en el que estamos y lo que celebramos”, dijo Ximena Seoane, directora de Hacienda San José Lavista.
“Es un periodo en el que se saca nuevo producto al mercado, con espumosos y muchas burbujas; además, por primera vez, Mariana Seoane dará su show aquí. Siempre procuramos darle a la gente lo mejor que podemos”.
Éste es el mejor premio, hacemos un producto y contamos con un lugar para compartirlo con la gente”.
Al entrar a la recepción en Hacienda San José Lavista, los presentes se sorprendieron por los paisajes naturales del viñedo, así como por los atributos arquitectónicos de la construcción que evoca la época colonial.
Asimismo, hubo quienes aprovecharon para agudizar al máximo sus sentidos en una cata de vinos de la casa a cargo del especialista y sommelier Alex Galina, en la que profundizaron acerca de las virtudes más acentuables de la producción enológica de la zona.
+ Al ritmo de la vid
A un costado de los viñedos en Hacienda San José Lavista, con la pisa de uvas se dio uno de los momentos más divertidos, en el que las invitadas bailaron descalzas mientras disfrutaron de las distintas variedades de vinos.
Estoy feliz, hacemos una vendimia en la que disfrutamos con amigos, no la hacemos tan grande, como en otros lugares, pero queremos que sea de calidad”.
“Celebro que México esté creciendo con su producción, si no me equivoco, a 1.2 litros de consumo per cápita, lo cual se traduce en mucho más trabajo y mayor beneficio para los que se dedican a fomentar el enoturismo aquí”, expresó Bosco de la Vega, ex presidente del Consejo Nacional Agropecuario.
Por otro lado, luego de una paella ofrecida por el chef Joan Casas, en cada una de las mesas se escuchó el choque de copas, al igual que las felicitaciones la familia Seoane, tanto por la calidez hospitalaria como por las etiquetas logradas a través de la bodega.
“Quiero mucho a la familia Seone, le quedó espectacular este evento, le agradezco por invitarme nuevamente a compartir este instante tan especial”, destacó la emprendedora Mariana Soto, “Hacienda San José Lavista es un sitio que cada año luce más bonito, la bebida es rica y sientes que todo está hecho con amor”.
Comienza la cosecha en San José Lavista
Al estilo español
