5 cervezas para ponerse navideño
No importa la pregunta, la respuesta siempre es la cerveza… hasta para ponerse en mood navideño. Apunta el destapador cuanto antes, porque estará disponibles solo por temporada.
1. Holy Tank
De perfil lupulado y aromas similares a una American IPA pero de disruptiva tonalidad negra es la Black IPA con que este año Cervecería Wendlandt propone saborear las fiestas. Notas de pino, resina y cítricos relucen en esta fórmula de Ensenada, ideal para maridar pavo, pierna horneada, quesos y charcutería.
- Dónde: Vinos El Paso, Beer House y otros.
2. Ponche de Noche
Cerveza Lola se inspiró en la cálida receta navideña para dar vida a la versión que se disfruta mejor directo del refrigerador. Piloncillo, guayaba, manzana, mandarina, canela, anís estrella y pimienta gorda forman parte de esta espumosa tapatía, estilo American Strong Ale, con 65 IBUs de amargor y 10 grados de alcohol.
- Dónde: cervezalola.mx / 331-330-0527 / Tip: También está en Vinos y Cervezas El Paso (Av. Clouthier 290-7, Cordilleras Residencial).
3. We Wish You a Hazy Christmas
Un provocativo aroma herbal, con tendencia a lo cannábico, resulta al destapar la lata de Morenos con motivos navideños. Descubre la propuesta de esta cervecería capitalina de cuerpo medio, con notas a avena y trigo, y sorprendentes tonos de piña y lima.
- Dónde: Vinos y Más, Copérnico 4176, Las Arboledas / 331-735-0653.
4. Navideña
Cada vuelta al Sol, Cerveza Minerva espanta al Grinch con la Doble Stout que cocina con chocolate Ibarra. De color oscuro por las maltas tostadas, que también se expresan en sus notas de cacao, intenso sabor a café y sutil caramelo, es la experiencia que ofrecen a lo largo de 650 mililitros de esta presentación, con apenas nueve grados de alcohol.
- Dónde: Vinos América, La Playa, Liverpool, Beer Parade, La Taberna y más.
5. Doble Neipa Kveik
La temporada de mandarina está en su máximo y Cerveza Zorra lo sabe, pues su Doble Neipa Kveik lleva buena dosis de ralladura del fruto, además de lúpulos Amarillo y Simcoe. Lánzate a su draft a probarla y acompaña con delicias del chef Carlos Espinosa.
- Dónde: Diagonal Golfo de Cortes 4140 A, Monraz.
Información: Viridiana Muñoz. Fotos: Tomadas de Internet.