5 lugares para comprar tamales y celebrar La Candelaria
1. TAMALES CHELA
Más de 30 años de tradición son los que respaldan las delicias de este lugar. Lomo en mole rojo, lomo en mole verde, pollo con verduras, rajas con panela, piña y fresa son los sabores que encontrarás disponibles.
La recomendación es llegar temprano ya que las filas son largas. Acompaña tus tamales con su popular atole de guayaba.
Dónde: Ramos Millán 650, Col. Santa Teresita / Tomas y Gómez 207, Col. Ladrón de Guevara
Cuánto: 28 pesos
2. TAMALES BERTHA
Cuatro puntos alrededor de la Ciudad son los que Tamales Bertha conquista con sus preparaciones.
Carne con mole rojo, carne con salsa verde, rajas con queso, pollo con verduras, champiñón con queso y frijol con queso son algunas de las opciones saladas que podrás encontrar además de dulce de piña y elote. Su atole de nuez es clásico del lugar así que la recomendación es disfrutar tus tamales con un vasito de la bebida.
Dónde: Pedro Buzeta 205, Col. Santa Tere / Jardines del Valle / Los Robles / Av. Guadalajara.
Cuánto: 24 pesos
3. RICOS TAMALES
Fundado en 1953 este lugar es tradicional en el barrio de la Capilla de Jesús.
Aquí preparan su propio nixtamal y la masa es característica por su textura granulada. Son alrededor de 15 sabores los que puedes encontrar en el lugar aunque la recomendación elegir entre el de carne de cerdo con mole rojo y verde, el de panela con verduras, los de pollo o los dulces de piña y fresa. Para acompañar el manjar degusta su atole preparado de forma artesanal con sabores como fresa, nuez, guayaba y vainilla.
Con cinco sucursales alrededor de la Ciudad este negocio ofrece tamales tradicionales desde hace 25 años.
De costilla de puerco en salsa de tomate, acelgas con queso, pollo con verduras, mole rojo o verde y dulces de piña y fresa, son algunos de los sabores que podrás encontrar en sus puntos de venta. Llévate a casa atole de nuez, vainilla o fresa para complementar la cena.
Dónde: Av. Plan de San Luis esquina Gregorio Dávila / Morelos esquina Américas / Justo Sierra esquina Av. Chapultepec / El Mixton esquina Américas / Av. Naciones Unidas 5565
Cuánto: 28 pesos
5. TAMALES PAXACU
En este lugar el proceso de elaboración se realiza desde cero. Las cocineras muelen el elote, preparan la masa y van creando tamales de mole rojo, mole verde, rajas con queso y corundas. Los tamales de elote son su especialidad, ya sean dulces o salados.
La recomendación es ir al lugar y degustar tu favorito ya que los sirven con crema y queso fresco. Para acompañar la preparación puedes elegir atole de piña, nuez, coco, fresa y vainilla además de champurrado.
Dónde: Pino Suárez 371 local 405, Col. Centro Barranquitas.