Mercado de San Juan
Un lugar para maravillar hasta al más exigente, en especial si hablamos de gustos culinarios. Abierto en 1955, el Mercado de San Juan se ha especializado en ofrecer alimentos y platillos exóticos y que quizás no encontrarás en otro lado. Desde vegetales y frutas importadas, hasta carne de jabalí, cocodrilo, faisán, iguana, armadillo, león y en ciertos locales, hasta de tarántula (cómela en taquito con un caballito de mezcal).
Y hablando de insectos, su variedad de chapulines, gusanos de maguey y más, hace que este lugar sea imperdible para cualquier arriesgado de la gastronomía. Pero calma, también hay opciones para los más recatados, como baguettes hechas al momento, variedad de quesos y carnes frías, cocteles de maracuyá o lichi y mucho más. Además, te vas del mercado con muchas ideas de recetas nuevas para preparar en casa.
Mercado Roma
Actualmente, en la CDMX, existen varios mercados gourmet en zonas como Condesa y Polanco que hacen las delicias de los comensales más hipsters y vanguardistas. El primero de todos ellos fue el Mercado Roma, que abrió sus puertas en 2014.
Puedes comer en los locales o pedir para llevar y la variedad sí es extensa: pozole, hamburguesas, tacos, tapas, mariscos, pizzas, carnes… Lo que se te ocurra.
En Santo Burrito, te recomendamos los nachos con carne y queso; la variedad de sushis en Casa de Japón es muy interesante; para quitarte la cruda, nada como los desayunos de Curandero, y para los más hambrientos, está Paella Mendez, que ofrece varios tipos de paella, tapas y tortillas españolas.
Querétaro 225, Roma Norte, Cuauhtémoc
Lu a Do desde las 10:00 horas (restaurantes, terrazas y bares tienen diferentes horarios de cierre)
Mercado de Jamaica
Un mercado verdaderamente tradicional en la CDMX, cuyos extensos pasillos se adornan con colores, texturas, formas y aromas de todo tipo, ya sea por su extensa variedad de flores o la oferta gastronómica que ofrece.
Si eres fan de los esquites, los de la familia Estrada no pueden faltar en tu cita. O si lo tuyo son las carnitas, existen varios puestos que ofrecen de cuerito, de surtida, de cachete… con su respectivo tepache.
Ahora, si te vas al área de Jamaica Zona, justo al lado del mercado de las flores, te toparás con Los Paisas, que ofrece cocina de autor y fusión, que aseguramos que te dejará con ganas de más. Ya sea por su trompo de pulpo al pastor o con salsa negra, o su chilpachole de campeonato, tu memoria de sabores quedará grabada en este lugar. Aunque también encontrarás en todo el mercado huaraches, gorditas, hamburguesas y mucho, realmente mucho más.
Mercado de San Pedro de los Pinos
Otro mercadito de barrio tradicional, inaugurado en 1957. Adornado con murales de colores ideales para una foto que enaltecen los principales ingredientes que se ofrecen en el lugar: mariscos de todo tipo. Y es que si bien puedes encontrar una amplia selección de comida en varios puestos, el manjar número uno de San Pedro de los Pinos son los productos provenientes del mar.
Para empezar, destaca que la administración tiene el lugar bastante limpio y en muy buenas condiciones, que van de la mano de su propuesta gastronómica.
Que las fotos no te engañen: diario hay gente haciendo fila en diferentes locales, por lo que te recomendamos llegar al mediodía. Nuestro favorito: La Fuente de la Juventud, justo al fondo del mercado, ofrece pescados y mariscos frescos, cocteles, conchas… No puedes visitarlo sin comer un brutal pescado a las brasas o sus famosos ostiones Rockefeller.
Calle Av. Dos S/N, San Pedro de los Pinos, Benito Juárez
Lu a Do de 7:00 a 18:00 horas
Mercado de Medellín
El preferido de la Roma y la Condesa, quizás porque su fuerte en ofrecer productos provenientes de toda Latinoamérica. Por eso mismo es que es visitado frecuentemente por artistas como Carlos Vives, quien cada que viene a México gusta darse una vuelta por el mercado para hacer su mandado. Puedes conseguir de todo aquí: desde arepas y lulos (naranjillas), hasta mangostán, yuca y refrescos de cebada.
Y aunque encontrarás comida de muchas regiones de América Latina, nosotros apostamos por lo mexicano, en especial de un lugar experto en comida yucateca: El Moloch. Su oferta hace babear a cualquiera: tortas, panuchos, sopa de tortilla, tacos de cochinita pibil, chiles curados, salsa de habanero, chamorro… ¡ufff! Llega con hambre, porque seguro no querrás parar de comer.
Información: Rodolfo G. , Zubieta
Fuentes: Grupo REFORMA, TripAdvisor, Yelp, Foursquare, Guía Gastronómica
Fotos: Archivo REFORMA y Canva
Edición y diseño: Rodolfo G. Zubieta
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