1. PARVADA, ROSADO
Es un vino seco, joven, fresco y con una acidez equilibrada. Tiene aromas florales, frutas rojas y pomelo. En boca tiene cuerpo y final untuoso. Acompaña bien ensaladas, mariscos, pescado, aperitivos y carnes blancas como pollo o pavo a la parrilla, especialmente con salsas de frutas.
- Bodega: Parvada
- Región: Valle de Parras, Coahuila
- Uvas: Caladoc y Malbec
- Dónde: Vinos Boutique
- Cuánto: 524 pesos
2. ZAFADO
Vino espumoso con método ancestral que recientemente ganó 95 puntos en la Guía Catadores del Vino Mexicano de Rodolfo Gerschman. Tiene notas a frutos rojos como fresas, frambuesas y cerezas, además notas florales y cítricas como limón, toronja y flor de rosa.
- Bodega: Altos Norte
- Región: Encarnación de Díaz, Jalisco
- Uvas: Malbec y Tempranillo
- Dónde: La Contra Vinos (José Guadalupe Zuno Hernández 2129, Col. Americana)
- Cuánto: 850 pesos
3. LOMITA GRENACHE
Color rosa profundo como buganvilia, muy brilloso. Aromas a frutos silvestres, fresa, cereza y jugos de manzana roja, plus caramelo macizo. Al paladar es seco, notas a sandía, granada y frambuesas, buen nivel de permanencia.
- Bodega: La Lomita
- Región: Valle de Guadalupe, Ensenada
- Uvas: Garnacha
- Dónde: Vinos Boutique
- Cuánto: 366 pesos
Con crianza de nueve meses sobre sus lías, este vino tiene brillante color salmón claro. Burbuja fina y constante. Aromas de cítricos como naranja y toronja con matices de flores blancas. Marida bien como quesos frescos, cebiches, pescado a la mantequilla, pastas y postres.
- Bodega: Tierra de Luz
- Región: Lagos de Moreno, Jalisco
- Uvas: Sangiovese
- Dónde: en tierradeluzhaciendavinicola.com
- Cuánto: 400 pesos
5. ROSÉ
De color rosa pálido, limpio y brillante. En nariz tiene una intensidad aromática alta, muy afrutado, donde resaltan notas de toronja, frambuesa y flores. En boca es refrescante, elegante al paladar, redondo y acidez balanceada. Marida con tartar de salmón, atún fresco, cochinita pibil, pescado zarandeado y ensaladas.
- Bodega: Tres Raíces
- Región: Dolores Hidalgo, Guanajuato
- Uvas: Garnacha y Caladoc
- Dónde: en Vinos América
- Cuánto: 360 pesos