1. Neretta

Buenas noticias para quienes aman la sedosa textura del helado italiano porque aquí hay de Ferrero, choco-menta, albahaca, frutos rojos, cerveza Stout, maracuyá y hasta de pitaya ahora que está en temporada. Aprovecha la vuelta y ponte en mood italiano pidiendo un afoggato, o sea, helado con una dosis de café. 

  • Dónde: Av. de las Rosas 539A, Col. Chapalita / 332-314-5583 / Tip: Encuéntralos también en  Col. Americana. 

2. Caravelle

Perdió la cuenta después de dar vida a más de dos centenas de sabores, pero la heladera tapatía Carolina Barragán no se cansa de fusionar productos de temporada para refrescarnos del calor. Piña colada, mango con jengibre, mamey, fresa kiwi, ciruela y más te esperan ahora para mantener el calor a raya. 

  • Dónde: José Clemente Orozco 567, en el barrio de Santa Tere / 331-360-3079. 

3. La Panga del Impostor

Un infalible para refrescar paladar es esta esquina, donde los frutos del mar estelarizan la mesa y los helados le dan el dulce cierre a la experiencia propuesta por el chef Antonio de Livier. Son once sabores bajo cero los que ya se han vuelto un clásico, encabezados por el de Lucky Charms, cacahuate garapiñado, chocolate Abuelita, mezcal, lavanda y más. 

  • Dónde: Miguel Lerdo de Tejada 2189, Col. Americana / 333-826-2000.

4. Raspados Jalisco

Hielo granizado y almíbares de frutas naturales son parte del encanto de estos raspados tradicionales. En 1926 iniciaron historia pero en la actualidad presumen más de 60 sabores, siendo los de coco de leche, nuez y vainilla los favoritos; aunque nadie le hace el feo a los de Gansito, Mamut, Pingüino o Bubulubu, especialmente si se preparan en frappé y se coronan con crema batida. 

  • Dónde: Calzada Independencia 135, Col. Centro / 333-613-9400 / El tip: Pídelos a través de Uber Eats y Rappi. 

5. San Antonio

Cilindros de acero girando sobre hielo con sal y palas de madera revolviendo ingredientes con frecuencia, es escena que se repite todos los días y a primera hora del día, desde 1993. Así se hace la nieve de garrafa de San Antonio: sin parar ni pasar por el congelador, haciendo que las filas y cada cucharada de mamey, nuez, vainilla y otros sabores valgan la pena.

  • Dónde: Circuito de las Flores Oriente 2097, Bugambilias / 333-808-3028 / Av. Lapislázuli 2529 A, esq. Faro, Col. Residencial Victoria / 333-596-5981 / Lázaro Pérez 1412, Col. Moderna / Tip: También tiene sucursales en Av. Copernico 41 A, en contraesquina del Tianguis del Sol; Ladrón de Guervara 3209, esq. Copérnico, Paseos del Sol; y en Tlaquepaque Centro, en Madero 36. 

6. Dolce Natura 

Cuando de bajar el golpe de calor se trata, una infalible nieve de limón se apunta sola. Si de alternativas keto, veganas y libres de azúcar es la búsqueda, entonces las paletas de taro y de cacao con coco son la solución; aunque de satisfacer el antojo glotón se encargan helados monchosos, como el de explosión de brownie, dulce de leche, Mazapán, Oreo y una larga lista. 

  • Dónde: Plaza Punto Sur, Punto Sur 462, LN25, Col. Gavilanes / 331-514-7517 / Blvd. Bugambilias 2299-38B, Bugambilias / 331-257-0208 / Blvd. Puerta de Heirro 4965, local UP79, en Andares / 333-825-4416 / Otras sucursales en www.dolcenatura.com.

7. Momotabi Mochi Market

No conforme con causar sensación con su taiyak (barquillo en forma de pez con relleno de helado suave), Momotabi abrió una sucursal donde el estelar es el mochi, es decir, nieve cubierta con dulce de arroz. Cada semana rotan los sabores, así puedes probar de Danonino, Reese’s, Yakult, calpico con vino, piña colada y otras novedosas recetas para tunear con sus llamativos toppings confiteros. 

  • Dónde: Av. Vallarta 1090, Col. Americana / 331-006-36-22 / Tip: Solo aceptan efectivo o transferencia bancaria. 

Información: Viridiana Muñoz. Fotos: Tomadas de Internet.