1. VINCENT
Pensado para hacer match, tanto con la pareja como con la bebida, es el menú de tres tiempos para compartir y con maridaje incluido de este comedor. Ravioles trufados, salmón a la parrilla y filete de res a la pimienta, son las alternativas de plato fuerte fuerte para maridar con el vino tinto de Santo Tomás 31.8; después de compartir una entrada -que bien puede ser carpaccio de res, atún o calamares-, acompañada con un coctel de tequila. La cajeta de Sayula y el chocolate se disputan el postre pero el Dolce Amore de Lambrusco dice presente en cualquier caso.
- Dónde: Blvd. Puerta de Hierro 4965, Puerta de Hierro.
- Cuándo: 14 de febrero.
- Costo: Mil 799 pesos por pareja, incluye maridaje.
- Contacto: 333-611-1208.
2. RONDA
Cuando el plan sea más relajado, esta cocina española saca del apuro, pues su paquete para San Valentín incluye un kilo de paella de la casa, flan napolitano, dos copas de vino tinto y una entrada a elegir, entre tortilla española, champiñones al ajillo o croquetas de jamón serrano. Lánzate en pareja a disfrutar de la música en vivo que comienza a las 20:30.
- Dónde: Justo Sierra 2047, Col. Ladrón de Guevara
- Cuándo: 14 de febrero.
- Cuánto: 560 pesos cuesta el paquete.
- Contacto: 332-303-3019.
3. MEXÍA
Un menú de tres tres tiempos, más coctel de bienvenida, tiene preparada la cocina liderada por los chefs Nicolás Mejía y Eder Perea. Camarón y langosta pueden protagonizar el bisque de entrada, o si lo prefieres, la costilla braseada del ravioli con col de Bruselas. Para el fuerte, elige entre filete de res con puré de papa y vegetales rostizados, o la pesca del día con costra de pistache y salsa de cítricos.
No olvides dejar espacio para el postre porque una tarta de chocolate y toffee, con helado de pétalos de rosa, le darán el dulce cierre a la velada.
- Dónde: Landmark, Av. Patria 188, Puerta de Hierro.
- Cuándo: Domingo 13 y Lunes 14 de febrero.
- Cuánto: 650 pesos por persona, no incluye servicio.
- Contacto: 331-787-2549.
4. LA CASA DE LOS PLATOS
Despreocúpate de los detalles y tú solo dedícate a disfrutar en compañía de tu Valentín, gracias al kit que pone al alcance este comedor. Botella de vino espumoso, arreglo floral, mesa decorada con velas y pétalos de flores, así como postre ad hoc para compartir, es el combo que aquí le pondrá el toque romántico a la noche.
- Dónde: São Paulo 2367, Providencia.
- Cuándo: Del 12 al 14 de febrero.
- Cuánto: Mil 500 pesos, cuesta el kit con botella de vino espumoso nacional; y 2 mil 500 con botella de Moët.
- Contacto: 331-814-5512 / 331-814-5513.
5. NERIUM
No importa si celebras al amor o a la amistad, aquí encuentras recetas especiales para compartir, entre ellas, el postre bautizado como texturas de chocolate, que consiste en una fusión de crema, crumble, bizcocho deshidratado de chocolate y sorbete de maracuyá. No te vayas sin probar las agujas norteñas (parte de la res entre diezmillo y rib eye) acompañadas de guacamole, salsa mexicana y frijol encurtido, que están para chuparse los dedos.
- Dónde: Buenos Aires 3086, Providencia.
- Cuándo: Solo por el 14 de febrero, el lunes extenderán horario hasta la medianoche.
- Cuánto: 550 pesos por persona es el ticket promedio.
- Contacto: 332-332-2726.
6. BRUNA
Si de sorprender al ser amado se trata, esta romántica terraza al aire libre y envuelta en vegetación será el destino. Para esta ocasión especial, el chef Óscar Garza propone armar el menú de tres tiempos a antojo, eligiendo entre las cuatro opciones de entrantes, cinco de fuertes y tres de postres. Totoaba al pastor, atún en mole verde y pato poblano, servido con arroz negro, frutos rojos y crujiente de plátano macho, son algunos ejemplos de los sabores que pueden protagonizar el encuentro.
- Dónde: Lerdo de Tejada 2418, Col. Lafayette.
- Cuándo: Lunes 14 de febrero.
- Cuánto: Mil pesos por persona, no incluye servicio ni bebidas.
- Contacto: 332-003-0904.
- Tip: Se recomienda hacer reservación.
7. Chulada
Son seis tiempos para compartir los que propone el chef argentino Matias Ruiz-Diaz. Desde unos mejillones con hongos flameados al brandy, pizza de cuatro quesos y cebolla asada, y hasta una torta de cacao con helado de chocolate y avellanas, son solo unos ejemplos del viaje de sabores para compartir entre dos.
- Dónde: Pedro Moreno 1567, Col. Americana.
- Cuándo: Hasta el 14 de febrero.
- Cuánto: Mil 450 pesos cuesta el menú para dos; mil 800 pesos con botella de vino tinto.
- Contacto: 333-825-6204.
- Tip: Se requiere reservación.
Información: Viridiana Muñoz. Fotos: Tomadas de Internet.