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Angelopolitano
Ubicado en la Colonia Roma, Angelopolitano se ha establecido como un referente de la gastronomía poblana en la Ciudad de México.
Ofrece una carta que rinde homenaje a la riqueza de la cocina poblana, incluyendo platillos como chalupas, tacos árabes y el mole poblano, elaborado artesanalmente.
No obstante, este restaurante es famoso por su chile en nogada, un platillo que no solo es parte fundamental de su menú, sino que representa su mayor tesoro culinario.
Su ambiente acogedor y la atención al detalle lo convierten en un lugar ideal para disfrutar de antojitos tradicionales con un toque gourmet.
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Dónde: Puebla 371, Roma Norte, Cuauhtémoc, CDMX
Horario: Ma a Sá, de 13:00 a 21:30, y Do, de 13:00 a 19:00 horas.
Estacionamiento: Puedes dejar tu vehículo en la calle con parquímetro.
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Terraza Cha Cha Cha
Con una vista espectacular al Monumento a la Revolución, Terraza Cha Cha Cha combina la experiencia de disfrutar antojitos mexicanos con una atmósfera moderna.
El menú es un festín para los sentidos, destacando una amplia variedad de platillos que celebran la riqueza mexicana.
Entre las opciones más populares se encuentran el guacamole fresco, perfecto para comenzar cualquier comida, y los tuétanos con esquites, una delicia para los amantes de los sabores intensos y tradicionales.
Las quesabirrias, un giro moderno en un clásico, y el aguachile fresco y picante, son imperdibles para quienes buscan una experiencia auténtica. También puedes disfrutar de tostadas crujientes, tlayudas generosamente cargadas, y una variedad de tacos que resaltan los sabores de nuestro País.
Adicionalmente, cuenta con coctelería, donde mixólogos expertos elaboran bebidas que van desde las clásicas hasta creaciones innovadoras que complementan la experiencia gastronómica.
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Dónde: Avenida de la República 157, Tabacalera, Cuauhtémoc, CDMX.
Horario: Lu a Do, de 13:00 a 00:00 horas.
Estacionamiento: El servicio de estacionamiento es en el Monumento a la Revolución.
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Central de Antojos
Central de Antojos es un rincón que rinde homenaje a los antojitos callejeros.
Este restaurante se ha ganado la fama por ofrecer una experiencia culinaria abundante y accesible, perfecta para quienes buscan disfrutar de la riqueza de los sabores mexicanos sin preocuparse por el costo.
Cuenta con opciones que van desde tacos, enchiladas, pozole, flautas, hasta tostadas, sopes, quesadillas, enfrijoladas y chicharrón en salsa verde.
Lo mejor es que puedes comer todo lo que quieras por un precio fijo: $129 por persona de lunes a viernes, y $159 los sábados, domingos y días festivos.
Es importante tener en cuenta que algunas opciones, como extras, bebidas, postres, pan dulce y chamorros, no están incluidas en la modalidad de “come todo”.
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Dónde: Avenida Revolución 50, Escandón I Sección, Miguel Hidalgo, CDMX.
Horario: Lu a Vi, de 13:00 a 21:00; Sá y Do, de 10:00 a 21:00 horas.
Estacionamiento: No cuenta con espacio, pero puedes dejar tu auto en Av. Revolución 67.
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Fogones MX
Fogones MX es un restaurante que se ha convertido en un verdadero santuario de la cocina tradicional.
Fundado por los cocineros Sulema Vega y Luis Alberto Llanos, este espacio rinde homenaje a los ingredientes y técnicas ancestrales que han dado forma a la gastronomía del País, reconocida como Patrimonio Cultural de la Humanidad.
Cada fin de semana, los comensales tienen la oportunidad de degustar 10 platillos representativos de una región específica, preparados por cocineras que traen ingredientes directamente desde su origen.
Además, la experiencia es inmersiva, ya que cada cocinera comparte sus conocimientos con los comensales, enseñándoles a preparar tortillas, salsas y otros elementos esenciales de la cocina mexicana.
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Dónde: Escocia 58, Parque San Andrés, Coyoacán, CDMX
Horario: Vi, de 14:00 a 18:00, Sá y Do, de 10:00 a 17:00 horas.
Estacionamiento: No cuenta con espacio, pero puedes dejar tu auto en Irlanda 35.
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La Gruta Teotihuacán
Si estás dispuesto a aventurarte un poco más allá de la ciudad, La Gruta Teotihuacán es una opción única.
Ubicado a tan solo unos pasos de las majestuosas Pirámides de Teotihuacán, este singular establecimiento se encuentra en una caverna volcánica, rodeada de vegetación, lo que le confiere una atmósfera mística e inigualable.
El menú del restaurante es un homenaje a la cocina prehispánica, con platillos como los sopes de maíz nixtamalizado, escamoles al epazote y, en temporada, chinicuiles y gusanos de maguey. Las sopas también reflejan la riqueza del campo mexicano, destacando opciones como la sopa de setas y xoconostles, un caldillo de frijol con verduras frescas de la región.
Entre los platos fuertes, la barbacoa cocida en hornos enterrados y el mole “La Gruta”, servido con guajolote, se destacan como verdaderos tributos a las tradiciones culinarias. Asimismo, ofrece platillos bajo tierra, como el mixiote de pollo y la cecina de res, todos preparados con técnicas que fusionan las costumbres prehispánicas con influencias coloniales.
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Dónde: Manzana 014, Teotihuacan Centro, Teotihuacán de Arista, Estado de México.
Horario: Lu a Do, de 08:00 a 18:00 horas.
Estacionamiento: Cuenta con espacio.
Información/Fuente/Fotos: Redes sociales y sitios oficiales de los lugares.
Edición y diseño: Janayna Mendoza
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