Cita
Este evento se llevó a cabo el 4 de diciembre, desde las 2:30 hasta las 6:00 de la tarde, en el restaurante Riscal.
Homenaje
La organización de esta reunión estuvo a cargo del Consejo de Residentes Españoles en Guadalajara, presidido por Helio Estévez Mauriz, una institución que, para este propósito, contó con la colaboración del think tank Transversal, fundado por David Gómez Álvarez. En la realización también participaron Helios Estévez, dueño del restaurante sede, y Felipe Preciado, que fue quien concibió la idea de externar un reconocimiento a Cárdenas Solórzano.
A través de la historia
Como parte de este homenaje, Helio Estévez Mauriz y David Gómez Álvarez expresaron que Cuauhtémoc Cárdenas Solórzano ha mantenido un vínculo fuerte con España debido a los ideales compartidos, y recordaron la labor de su padre, Lázaro Cárdenas del Río, quien brindó asilo a los ciudadanos que huyeron de la Guerra Civil Española, acaecida entre 1936 y 1939.
Simbólico
A Helio Estévez Mauriz le correspondió el honor de entregar una placa de reconocimiento a Cárdenas Solórzano por su incansable labor y liderazgo al fortalecer los lazos de unión y la concordia entre los pueblos de México y España.
Significativo
Cárdenas Solórzano, quien estuvo acompañado en este suceso por su hijo Cuauhtémoc Cárdenas Batel, agradeció la distinción y expresó su satisfacción por reunirse con parte de la comunidad española de Jalisco.
Menú
Entradas
– Ensalada de boquerones
– Espárragos salteados al olivo
– Gambas a la vinagreta
– Calamares al ajillo
– Jamón de Jabugo
– Tortilla melosa de patatas
– Gazpacho
Plato fuerte
– Filete de robalo San Sebastián
– Filete de robalo papillote
– Filete de res en salsa de oporto
– Paella valenciana
Postres
– Flan de la casa
– Natilla catalana
– Helados de fruta fresca
Bebidas
– Vinos blanco y tinto
Información: Andrea Foronda. Fotos: Yliana Domínguez.