SAZÓN DE LA BAJA
Disfruta de los sabores de la Baja en una cena especial en el restaurante Cuerno. El invitado de honor esta ocasión es el chef Javier Plasencia, fundador de siete restaurantes entre los que se encuentra Animalón, en Valle de Guadalupe y que en el 2024 recibió una estrella Michelín.
Podrás degustar un menú de seis tiempos conformado por platos como almeja reyna, flauta de jaiba y atún, brócoli asado en leña, taco tijuanero, arroz bomba y tamal colado de moras. Es necesario reservar, más información al 33-1580-9868
Dónde: Blvrd Puerta de Hierro 4965
Cuándo: 30 de enero, 19:00 horas
Cuánto: Mil 395 pesos, no incluye servicio ni bebidas
PIZZA Y ROMANCE
Apúntate con tu pareja y aprende a preparar pizza en Casa Mimet el próximo San Valentín. Dirigido por el panadero Francisco Ramírez de Frank Bakery, prepararás paso a paso tres recetas con ingredientes diversos como vegetales y embutidos para la preparación a tu gusto.
Al finalizar el taller habrá un espacio para degustar las pizzas y disfrutar con los participantes. El pago del taller incluye recetas, ingredientes y dos copas de vino. Es necesario reservar tu lugar, más información al 33-1519-3924.
Dónde: Platino 4620, Col. Lomas de La Victoria
Cuándo: 15 y 16 de febrero de 12:00 a 16:00 horas
Cuánto: 850 pesos por persona
CATA EN LA MANTEQUERÍA
Prepárate para un recorrido de aromas y sabores en una cata en La Mantequería Sur. Guiada por la sommelier Abril Sosa, podrás degustar un vino rosado de la bodega Juguette (Australia), un blanco de la bodega Vinsur (Valle de Guadalupe) y un tinto de la bodega Suma Tres (Valle de Guadalupe).
Para maridar, habrá un menú de cuatro tiempos en el que disfrutarás de preparaciones como tapas de ate de membrillo con queso manchego de oveja, tortilla española con jamón serrano y alioli de trufa, fetuccini de humita con camarón y tiramisú de la casa. Es necesario reservar, más información al 33-1978-9261.
Dónde: Av. Punto Sur 235-Local LNK05A Nivel 1
Cuándo: 31 de enero, 20:00 horas
Cuánto: Mil 600 pesos
MENÚ DOMINICAL
Apúntate a la primera colaboración del año del restaurante Tikuun. Un menú preparado por el chef anfitrión Carlos Espinosa y los chefs invitados Luis Vázquez y Alejandro Payán, del restaurante Fatto, le pondrá sabor al domingo.
Podrás disfrutar de platos como sándwich de pastrami, zanahorias baby asadas con miel de ajo confitado y peperoncino, tortelini de ricotta con pistacchio, picaña cocinada al vacío y un postre de chocolate con manzanas y calvados. Para maridar, habrá una selección de vinos espumosos que podrás disfrutar. Es necesario reservar, más información al 33-3825-0117