1. GASPAR
La hamburguesa “Del Chef” es una de las preparaciones imperdibles de este lugar, que fue fundado en el 2010. Carne de res con costra de mostaza, queso cheddar, tocino, pepinillos, lechuga, cebolla, catsup y aderezo del chef, convierten a este plato en un manjar.
Podrás elegir entre más de quince hamburguesas distintas con opciones como pollo, camarones, carne de cordero y alcachofa. Cuentan con especiales de temporada en entradas, hamburguesas y postres. Sus malteadas con helado artesanal y su coctelería, serán la cereza del pastel en tu visita.
- Dónde: Americana / Zona Real / Providencia
2. ASPEN
Creado por los hermanos Aspen y Dylan, este restaurante es un homenaje a las hamburguesas smash de California. Si es la primera vez que visitas este lugar, pide la clásica con carne y el aderezo tradicional preparado por la mamá de los fundadores o la threesome burger con tres carnes de 100 gramos, dos rebanadas de queso americano, una de queso suizo, tocino, cebolla frita y aderezo de mostaza dulce.
Pide el té de verano que también es receta familiar o sus malteadas clásicas a base de gelato artesanal.
- Dónde: Av Guadalupe 1621-int G, Col. Chapalita Oriente
3. LOUIE BURGER
Aquí las hamburguesas son generosas y los ingredientes protagonistas son queso cheddar, tocino y carne de res, además de pan brioche artesanal. Entre sus especialidades se encuentran la Smokey Cow, con doble carne, cheddar madurado, cebolla caramelizada y tocino ahumado o la Royale with Cheese con trufa, queso suizo, tocino glaseado con maple y huevo estrellado. Cada una de sus malteadas es una creación única que además de cremosas, incluyen toppings como rebanadas de pastel, galletas y crema batida.
- Dónde: Zona Real / Providencia / Chapalita / Americana
4. BURGER CLUB
Este proyecto cuenta con más de 15 años de experiencia en la parrilla. Hamburguesas de res, pollo, camarón y portobello, son las principales preparaciones que podrás encontrar en el lugar.
Cada mes presentan una hamburguesa especial y la opción en turno es la burger Yucatán, con carne de res coronada con cochinita, salsa encurtida con cebolla y medallón de plátano. La recomendación es su hamburguesa club, con carne de res rellena de queso gouda, envuelta en tiras crujientes de tocino asado y un toque de maple.
- Dónde: Fermín Riestra 1715, Col. Moderna
5. L.A BURGER
Aquí el menú es corto y 100 por ciento estilo californiano. Hamburguesa doble o sencilla son las únicas opciones de la carta, preparaciones que se componen de pan de papa, carne sirloin angus, tocino, vegetales y queso derretido. Para maridar elige entre malteada, cerveza y vino tinto.
- Dónde: Av. Unión 249, Col. Americana
Con 10 años de trayectoria, la carne de las hamburguesas de este restaurante destaca en la preparación, ya que cuidan minuciosamente el proceso de cocción para que se mantenga jugosa. Si los visitas por primera vez, elige la double trouble, que se prepara con carne rellena de queso cheddar, tocino, lechuga, jitomate, cebolla morada y queso gouda derretido.
La especial del mes es una preparación al estilo argentino con picaña, chorizo argentino, queso gouda y chile. Además, cuentan con un hermano, The Cheese Burger Project en el que preparan únicamente dos hamburguesas al estilo californiano y solo podrás adquirirlas en plataformas digitales.
- Dónde: Av Terranova 1446, Col. Providencia / Av. Sta. Margarita 4522-Local 3, Col. Jardín Real
7. TRIP'S BURGER
Este lugar nació con la intención de traer el sabor del sur de California a México. Carne 100 por ciento USDA Black Angus y pan recién horneado con una receta especial le dan un toque especial a las preparaciones. Prueba la cheeseburger con queso americano y la Trip’s Triple con tres pisos de carne y triple porción de queso. Complementa la visita con sus malteadas cremosas de vainilla, chocolate y fresa.
- Dónde: Ajijic / Andares / Americana
8. SILVANO
Don Silvano y su carrito ambulante en la glorieta Chapalita marcaron el inicio de este proyecto en 1987. Hoy, se sigue preparando la receta original de su hamburguesa con su característico pan de leche, carne, queso, tocino y puedes personalizarla en su barra de ensaladas. La deluxe se complementa con una porción de aguacate y también preparan su versión vegetariana de champiñones salteados o una versión mini para los más pequeños de la casa.
- Dónde: Av San Ignacio 906, Col. Jardín de San Ignacio
9. BERNY'S
La cabañita es un ícono que distingue a este restaurante se especializa en hamburguesas asadas en piedra volcánica, factor que potencializa el sabor de la porción generosa de carne en cada preparación. El menú permanece casi intacto como hace 34 años, en su fundación y podrás encontrar opciones sencillas pero con mucho sabor como hamburguesa con queso y tocino, queso amarillo y tocino o su especialidad, a la que agregan champiñones y piña.
- Dónde: Av. Terranova 591, Col. Prados Providencia