El origen de esta preparación es incierto, pero lo que se sabe es que resulta de una fusión de distintas gastronomías del mundo, principalmente de países como Japón y Vietnam, donde sus puertos pesqueros se dedican a la obtención del cangrejo araña, el cual es famoso en aquellas regiones por ser encontrado en grandes tamaños y cantidades.

Algunos de los destinos, donde los caldos de esta proteína resultan en una experiencia culinaria imperdible para los turistas, son las Islas Hà Tiên, en Vietnam y la provincia de Heda en Shizuoka, Japón.

Los cangrejos araña se pescan en gran cantidad durante el verano y a mediados de septiembre, y suelen ser considerados como una de las grandes bendiciones del mar en zonas costeras de Asia.

Aunque no son una especie protegida, durante su temporada de apareamiento se suelen dejar de pescar, lo cual lo convierte en un alimento un tanto costoso y codiciado.

La sopa de este cangrejo también se consume en la costa de Cornualles, al suroeste de Inglaterra, donde comenzó a prepararse después de los años 80, ya que una década antes no tenían ningún valor durante las pescas y terminaban siendo tirados por la borda hasta que se identificó que no eran venenosos y que contenían una deliciosa carne en sus patas y cuerpo.