1. SALÓON DEL BOSQUE
Son 33 años los que cumplió esta cantina ícono de la colonia Americana. Se distingue por ofrecer a sus visitantes un menú a la carta en donde destacan preparaciones como bacalao, disponible durante todo el año, cecina que ahí mismo elaboran, tortitas de camarón con nopales y el taco Villamelón.
- Dónde: José Guadalupe Zuno Hernández 2200, Col. Americana
2. LOS FAMOSOS EQUIPALES
Fundada en 1920, este bar es un legado familiar que ha trascendido de generación en generación. La oferta de botanas es basta, como salchichas, panela, manitas de puerco y tacos dorados. Cada día ofrecen un plato fuerte en especial entre los que podrás degustar albóndigas, mole con sopa de arroz, espinazo con verdolagas y pollo guisado. Acompaña tu comida tradicional de cantina con su trago insignia Nalgas Alegres, una peculiar combinación de ginebra, ron, vino tinto, limón y refresco de naranja, que se sirven en una copa chabela y se ha vuelto emblema de este recinto con casi un siglo de historia.
- Dónde: Juan Álvarez 704, Col. Artesanos
3. MASCUSIA
La tradición de este espacio se remonta a 1928 y toma su nombre de una deformación del verbo mascullar, es decir, masticar. En sus dos sucursales, resalta por la variedad y por el sazón de sus comida como pozole, cebiche y taquitos de guisado. Es un espacio con un ambiente familiar que invita a todos a disfrutar.
- Dónde: Francisco Javier Mina 336 / Avenida República 711 / Rubén Darío 1435 y más sucursales
4. EL ORGANITO
Con más de 50 años de historia, este lugar es referente si buscas una experiencia tradicional cantinera. El caldo de camarón llega desde el primer trago, después desfilan platos como tacos de frijol, cueritos, fruta, tostadas, guisos distintos según el día, birria y tortas ahogadas.
- Dónde: Gral. Salazar 492, Col. La Perla
5. CÚPULAS BAR
Aquí se abre apetito con botanas como fruta, patitas de puerco y una de sus preparaciones favoritas por los comensales, la sopa de médula. Los platos fuertes que desfilan por la mesa van desde cebiche y tostadas de carne tártara hasta caldo de res con tuétano y sopa de mariscos con jaiba. La recomendación es acompañar la botana con una de sus tradicionales hierbabuenas.
- Dónde: Av. Cvln. División del Nte. 131, Col. Independencia