La selección de Laura Santander
Bodegas Tábula Damana 5
Un gran representante de Ribera del Duero por su relación precio calidad. Aromas de frutos rojos y negros maduros, especiado. De acidez fresca y taninos suaves.
🔴 Maridaje: carnes rojas asadas.
$335 en dottowine.com
Lía by Nivarius PÉt nat
Embotellado antes de finalizar su fermentación. De burbuja fina y acidez equilibrada, con 4 meses de crianza sobre lías. Sabores de frutos rojos, pera y flores blancas.
🔴 Maridaje: cochinita pibil
$620 en vinosadomicilio.com.mx
Alexana
Riesling
El microclima de su viñedo en Dundee Hills, Oregon produce un Riesling seco de acidez brillante de aromas florales con notas de ralladura de limón, manzana verde y toronja.
🔴 Maridaje: platos especiados.
$990 en vinosadomicilio.com.mx
Indigo eyes
Pinot Noir
Sus enólogos Stefano Migotto y Dario de Conti buscan entregar la máxima calidad de sus terruños a un precio competitivo. Aromas de cerezas, moras y notas de barrica. En boca aterciopelado con final persistente y acidez pronunciada.
Maridaje: pork belly.
$276 en mercadodevinos.mx
Albert Bichot Mercurey
A pesar de sus 16 meses en barrica de roble francés, es muy fresco. Expresa aromas delicados de frutas silvestres, melocotón y flores blancas. Notas acarameladas, mineralidad expresiva y cuerpo aterciopelado.
🔴 Maridaje: pescados grasos y mariscos.
$1,299 en costco.com.mx
La selección de Alberto Morales
Clos
de los siete
Junta lo mejor de los terruños argentinos con la enología francesa de Michel Rolland. Mezcla compleja, de buena estructura con notas de cerezas maduras y café.
Maridaje: cabrito asado.
$784 en mercadodevinos.mx
Valdo spumanti Número 10
Elaborado por método tradicional y protegido con Denominazione di Origine Controllata e Garantita DOCG. Frutal y cítrico, con notas de nueces, almendra y pan tostado que presumen sus 10 meses de guarda.
🔴 Maridaje: frutos del mar y postres de chocolate.
$805 en alcornoque.mx
Oremus
Mandolás
Muestra la interesante expresión de los viñedos húngaros con el respaldo de la icónica bodega Vega Sicilia. Sus 30 meses de barrica exhiben aromas a melocotón, almendra y tabaco. Complejo y persistente.
Maridaje: tablas de quesos.
$550 en cornershopapp.com
E. Guigal CÔtes du RÔneRouge
Su mezcla refleja con orgullo la expresión de su terruño. Muy aromático, con notas de frutos rojos frescos, pimienta, clavo y canela. Cuerpo robusto de taninos redondos, suaves y elegantes.
🔴 Maridaje: lasaña blanca
$465 en vinoteca.com
Vena Cava Sauvignon Blanc
Un ícono de la vitivinicultura orgánica nacional. Nariz frutal con notas de durazno, piña y melón, acompañados por una nota floral y herbácea. De buena acidez, fresco y elegante.
🔴 Maridaje: ostras y ceviches.
$449 en vidmexicana.com