Cocina entre amigos
Vive una gran experiencia culinaria junto a los reconocidos chefs Ulises Palafox y Cese Durán, quienes unen talento y creatividad para ofrecerte una cena única, pensada para disfrutar entre amigos.
Cada platillo será una celebración de sabores y emociones, con ingredientes seleccionados y técnicas que rinden homenaje a la cocina contemporánea con alma mexicana.
Asegura tu lugar y sé parte de una noche donde la comida une y el tiempo se detiene en torno a la mesa.
Dónde: Restaurante Maíz Tinto, Durango 341, Roma.
Cuándo: 4 de julio, 19: 00 horas.
Cuánto: $1,500 por persona, incluye servicio.
Aniversario en Agüita Fría
Para celebrar seis meses en la Ciudad de México y seis años de sabor, Agüita Fría presenta un menú especial que rinde homenaje a sus raíces veracruzanas y a los ingredientes que han marcado su historia.
El chef Alejandro López ha creado un menú degustación de aniversario de seis tiempos con trucha, conejo, vegetales de temporada y guiños a los platillos más entrañables del restaurante. Una cena para reconectar con el origen y para quienes buscan una cocina con identidad, alma y mucho sabor.
Dónde: Restaurante Agüita Fría, Londres 54, Juárez.
Cuándo: 4 y 5 de julio, de las 13:00 a las 00:00 horas.
Cuánto: $1,200 por persona, sin maridaje y $1,600 con maridaje, incluye servicio.
Tus vinos favoritos
Mucho has escuchado sobre la frase “el mejor vino es el que más te gusta” pero, ¿y si por una noche te atreves a sacártela de la cabeza? En esta sesión, Laura Santander, se encargará de que encuentres nuevos vinos favoritos, en una sesión llena de amigos y acompañado de una cena deliciosa.
Dónde: Hermitage. Avenida Paseo de las Palmas 810, Lomas de Chapultepec.
Cuándo: 4 de julio, 19: 00 horas.
Cuánto: $1,495.
Fiesta de la Vendimia Freixenet
Descubre la magia del viñedo con el tradicional Pisado de Uva. Un evento para festejar cuando las uvas están listas para convertirse en vino. Una gran celebración vinícola para que explores el viñedo en todo su esplendor, sumérgete en la magnífica cava a 25 metros de profundidad y brinda con los mejores vinos durante tres días de fiesta en Sala Vivé.
Dónde: Viñedos Freixenet, Carr. San Juan del Río – Cadereyta Km 40.5, Ezequiel Montes, Querétaro.
Teléfono: (441) 277 5100, (441) 277 0147.
Cuándo: 4, 5 y 6 de julio
Cuánto: Pases general 4 de julio $990; Fiesta de la Vendimia 5 de julio $1,750; Fiesta de la Vendimia 6 de julio $1,500
Barra de México
Barra México cumple 10 años como la plataforma líder en cultura de cocteles, bebidas finas y la industria de bares en América Latina.
En esta edición celebran con un evento único en un espacio histórico de la época del Porfiriato, fusionado con creatividad contemporánea.
Dónde: Proyectos Públicos, General Prim 30 & 32, Juárez.
Cuándo: 12 y 13 de julio. 12:00 a 18:00 horas
Cuánto: Pase PRO para profesionales de la industria $2,250 para 2 días y pase especial para expositores $3,500
México entre flores
En este festival, la gastronomía ocupa un lugar central como reflejo profundo de la riqueza natural y cultural de México. Los sabores nacidos de la flora nacional se presentan como protagonistas, acompañados por expresiones artesanales como la cerámica, los textiles y la joyería, que enriquecen la experiencia culinaria.
Dónde: San Jacinto 5, San Ángel, Álvaro Obregón.
Cuándo: 11, 12 y 13 de julio, a las 13:00 horas.
Cuánto: Entrada gratuita
Expo repostería y pan
Un evento imperdible para amantes de la repostería y panadería. Más de 100 marcas con insumos y equipo especializado, clases maestras y demostraciones en vivo con chefs reconocidos. Con 16 ediciones exitosas en Puebla, Monterrey y CDMX, este encuentro reúne lo mejor del sector en un solo lugar. Ideal para profesionales y entusiastas que buscan inspiración, aprendizaje y las últimas novedades del mundo dulce.
Dónde: Cintermex. Av. Fundidora 501, Obrera, Monterrey, N.L.
Cuándo: Del 17 al 19 de julio, de las 11:00 a 19:00 horas.
Cuánto: Entradas $70 un día; $135 dos días; $200 tres días
Festival del mezcal
La Feria del Mezcal en Oaxaca se celebra en el Centro Cultural. El encuentro integra más de 70 marcas de mezcal, con espacios dedicados a la cultura, gastronomía, conferencias y mesas de negocios, consolidándose como un importante escaparate para productores locales, nacionales e internacionales.
Dónde: Centro Cultural y de Convenciones de Oaxaca (CCCO)
Cuándo: Del 18 al 29 de julio, de las 11:00 a 22:00 horas.
Cuánto: Entrada gratuita.
TRADICIÓN CON VINO, ARTE Y GASTRONOMÍA
En el corazón del Valle de Guadalupe, donde los aromas del vino y la brisa del Pacífico se mezclan, Decantos Vinícola, celebra su décimo aniversario con una experiencia única que invita a brindar por una década de pasión y evolución. La vinícola abrirá sus puertas para recibir a entusiastas del vino, la gastronomía y el arte en el #EventoDeLaBot, una celebración en la que los asistentes vestirán de blanco como símbolo de elegancia y unidad.
Dónde: Rancho San Miguel Fracción A, S/N, El Porvenir, Baja California.
Cuándo: Sá 19 de julio, de las 16:00 a las 00:00 horas.
Cuánto: 1,100 pesos por persona, incluye recorrido privado por la instalación impartido por el enólogo Alonso Granados; visita a la cava subterránea con 12 metros bajo tierra degustando la selección de vinos.
Del carbón con amor
En un mundo donde la cocina ha tomado diferentes tendencias moleculares, plant-based y minimalista, hay algo profundamente reconfortante en volver a lo esencial: el fuego, el carbón y el sabor honesto. Y de eso sabe –y mucho– Hacienda de los Morales, que del 1 de junio al 15 de julio celebra la quinta edición de su esperado Festival al Horno Josper, un homenaje culinario a la técnica del horno que ha revolucionado las brasas de alta gama.
Dónde: Juan Vázquez de Mella 525, Polanco.
Cuándo: Del 1 al 15 de julio. De Lu a Sá de 13:00 a 23:00 horas, Do de 13:00 a 18:00 horas.
Cuánto: Precios por platillo.
Festival Gastronómico Uruguayo
Sumérgete en un rincón de Montevideo sin salir de Ciudad de México. En Parrilla Paraíso, cada plato cuenta una historia de tradición, pasión y calidad. Acompaña tu comida con una selección de vinos uruguayos exclusivos, como el Don Pascual Tannat, reconocido por su cuerpo y carácter, o el Preludio de Familia Deicas, una joya de alta crianza. Si prefieres algo diferente, también habrá mezcales artesanales y licores de producción limitada.
Dónde: Santa Úrsula 34, Santa Úrsula Xitl.
Cuándo: Sá 12 de julio, 14:00 horas.
Cuánto: 300 pesos la entrada.
Petit chef
En este curso de verano gastronómico, los niños se pondrán el mandil para descubrir el fascinante mundo de la cocina a través de actividades prácticas, divertidas y llenas de sabor.
Con utensilios en mano, explorarán ingredientes, prepararán sus propias creaciones y dejarán volar su imaginación mientras desarrollan su creatividad, aprenden a trabajar en equipo y, sobre todo… ¡se enamoran del arte de cocinar!
Dónde: Escuela Superior de Gastronomía. Av. Sonora 189, Hipódromo.
Cuándo: Del 28 de julio al 1 de agosto, de 10:00 a 14:00 horas.
Cuánto: $3,100, por niño, semanales.
Festival de legado y visión
Con motivo de su 25 aniversario, Tori Tori lanza un festival gastronómico de tres meses que se llevará a cabo en todas sus sucursales, reuniendo a tres destacadas figuras de la escena culinaria nacional: Lorea Olávarri, Marcelo Hisaki y Paulina Abascal.
Los comensales podrán disfrutar de creaciones únicas: dos rollos especiales y un postre exclusivo, diseñados por los chefs invitados. Cada uno de ellos plasmó su historia, técnica y sensibilidad en platos que celebran el pasado, presente y futuro de este emblemático restaurante.
Dónde: Tori Tori. Temístocles 61, Polanco.
Teléfono: 55 5280 8067
Cuándo: Junio, julio y agosto. Horario de las 13:00 a la 01:00 horas
Cuánto: Precios por platillo.
Exclusivo desayuno
NH Collection, en el marco de la celebración por su décimo aniversario, tendrá disponible un desayuno exclusivo creado por el reconocido chef Mikel Alonso. Disponible todo el día hasta el 15 de octubre, este desayuno puede disfrutarse, tanto para huéspedes como para visitantes.
Dónde: Liverpool 155, Juárez.
Teléfono: 55 5228 9928
Cuándo: Hasta el Mié 15 de octubre.
Cuánto: Precios por platillo.
Festival de bichos
En Corazón de Maguey, les encanta honrar las tradiciones. Por eso, cada año celebran con orgullo la temporada de bichos, donde preparan platillos únicos con insectos como protagonistas. Les inspira la cocina ancestral, pero le dan un giro contemporáneo para sorprender y reconectar con lo que fuimos y lo que somos.
Dónde: Parque Centenario 9A, Coyoacán.
Cuándo: Hasta el Do 13 de julio, de 12:00 a 00:00 horas.
Cuánto: Precios por platillo.
Cocina de Mar
En el restaurante Fónico, ubicado en la CDMX, se celebra la llegada de la temporada cálida con una doble noticia: nuevos horarios de comida de lunes a viernes y el lanzamiento de su exquisito menú “Sabores de Temporada, Edición Cocina del Mar”. Esta propuesta conjuga sabores atrevidos con una ejecución técnica de alto nivel, pensada especialmente para quienes disponen de poco tiempo, pero no desean renunciar al placer de comer bien.