Los amantes de la comida nacional ya empezaron el mes Patrio, pues degustaron uno de los manjares tradicionales por excelencia: los chiles en nogada.
“Me encantaron los chiles en nogada y también el maridaje que los acompañaba, pero lo que más me llamó la atención fue la historia sobre el origen del platillo y lo que cada ingrediente simboliza”, platicó Lorenzo Ruiz, impulsor de la cultura mexicana y cliente de Entre Fuegos.
"Hace tiempo no comía chiles en nogada y quedé sorprendida de la calidad en ingredientes; seguro lo recomendaré y regresaré”
Para la reunión, el restaurante Entre Fuegos contrató a diferentes chefs, quienes elaboraron la clásica receta de los chiles en nogada.
“La dedicación y selección de cada uno de los ingredientes se notó al paladar, incluso, tiene frutos y semillas oriundas de Puebla; he probado seis en esta temporada y, sin duda, recomiendo estos”, contó el actor y youtuber de gastronomía Héctor Fule.
Los asistentes a Entre Fuegos también gozaron del ambiente que se generó a lo largo de la presentación culinaria.
“La velada, en sí, me pareció muy bien organizada, el lugar muy lindo y el servicio por parte del restaurante estuvo excelente; valoré mucho conocer cómo era el método de emplatado”, expresó la creadora de contenido Gaby Motomochi y amante de los chiles en nogada.
¿Sabías que...?
