7 vinos italianos para maridar la pizza

1. Fantini Montepulciano d'Abruzzo - Pizza genérica o cuatro estaciones 

  • Bodega: Farnese
  • Uva: Montepulciano 
  • Región: Montepulciano d’Abruzzo DOC
  • Notas de cata: Color rojo violáceo. Aroma picante de especias, como pimienta; notas de cuero y frutos rojos maduros, principalmente moras, ligeros toques de vainilla y torrefactos. En boca es balanceado, afrutado y muestra buena acidez con taninos agradables. 
  • Cuesta 249 pesos en Chedraui

2. Achelo - Pizzas con hongos, carnes y trufa

  • Bodega: La Braccesca 
  • Uva: Syrah 
  • Región: Cortona DOC, Toscana
  • Notas de cata: Color rojo violáceo intenso. En nariz se perciben los aromas de frutos de pulpa blanca combinada con tabaco y pimienta. En boca tiene acidez equilibrada, es suave, y presenta notas de durazno, ciruela y moras, con toques de tabaco y especias. 
  • Cuesta 579 pesos en Viparmex 

3. Nero D’Avola - Pizza con embutidos

  • Bodega: Pasqua
  • Región: Sicilia DOC
  • Uva: Nero D’Avola
  • Notas de cata: Color rojo rubí intenso, con reflejos violáceos oscuros. Elegantes toques de bayas, especias y regaliz en nariz. Cuerpo persistente, taninos balanceados y final aterciopelado.
  • Cuesta 237 pesos en Viparmex

4. 11 Minutos - Pizzas con salmón y/o mariscos

  • Bodega: Pasqua 
  • Región: Véneto
  • Uvas: Corvina, Trebbiano, Syrah y Carmenere
  • Notas de cata: Color rosa tenue. En nariz es complejo, presenta notas cítricas, de flores blancas que dan elegancia, vainilla y torrefactos. En boca es fresco y elegante, con una textura ligera y jugosa. 
  • Cuesta 545 pesos en Viparmex

5. Prosecco il Fresco - Pizza con cuatro quesos o vegetales

  • Bodega: Villa Sandi
  • Región: Treviso DOC, Véneto
  • Uva: Glera
  • Notas de cata: Amarillo pajizo brillante con perlaje fino y persistente. Bouquet afrutado y floral, con notas de manzana verde madura y pequeñas flores de montaña. En boca es seco, fresco y afrutado.
  • Cuesta 449 pesos en Walmart 

6. Bolla Pinot Grigio - Pizza Margarita

  • Bodega: Bolla
  • Uva: Pinot Grigio
  • Región: Véneto
  • Notas de cata: Color amarillo pajizo brillante con reflejos dorados. Aroma afrutado de durazno, melón, higo y pera. Los sabores son  vibrantes de cítricos, como limón y lima, pero también tiene toques de durazno y melón que aportan ligereza, frescura y un cuerpo afrutado.
  • Cuesta 321 pesos en Amazon

Información: Viridiana Muñoz.