Grandes experiencias
Estas clases se llevaron a cabo en mayo y junio en el Espacio M de MURAL.
Al mando
Alejandro Maraver, Óscar Palos y Abner Mendoza fueron los encargados de dirigir los cursos.
Concurridos
A cada sesión asistieron 60 personas, quienes a lo largo de 3 horas recibieron tips y aprendieron recetas para convertirse en expertos parrilleros.
Para refrescarse
Los participantes disfrutaron de bebidas como cerveza y tragos hechos con tequila por un mixólogo.
Música
Mientras los asistentes cocinaban, convivían y degustaban los platillos, un DJ puso el ambiente con sus mezclas de beats.
Patrocinadores
+ L’Bistrot
+ Finestra
+ Tequila San Matías
El menú de cada sesión
23 de mayo
– Tapas de mejillones con chorizo
– Rib eye con salsa thai frita
– Cobbler de frutos rojos
30 de mayo
– Wraps de papada de cerdo
– New York con mantequilla de tuétano
– Volcán de dulce de leche
6 de junio
– Tartar de salmón ahumado
– Picaña con coliflor rostizada
– Budín de pan
13 de junio
– Matambre pibil
– Sándwich de vacío
– Pay de nuez
20 de junio
– Hamburguesa de camarón
– Short ribs coreanas
– S’mores
Información: Jimena de la O. Fotos: Rodolfo Lasso, Yliana Domínguez y Ángel Llamas.