1.Pasta Inc
Los amantes de la pasta tienen un punto de encuentro en Chapalita, gracias a este spot que permite armar el plato a placer. Son seis formas de pasta distintas las que puedes bañar en nueve salsas diferentes, y coronar con una decena de toppings. Sin embargo, son los suaves y cremosos Mac & Cheese los que no te puedes perder, porque ya vienen sazonados y listos para solo disfrutar.
- Dónde: Av. Guadalupe 1688, Chapalita / Contacto: 332-214-2187 / Tip:También está en el Food Court de Midtown, Av. López Mateos Norte 95, Providencia.
2. Gambino’s
Rigatoni pappardelle, fusilli, fetuccini, ravioles, lasaña y por supuesto macarrones, son las pastas frescas que encuentras en la cocina de los hermanos Gamboa. La opción clásica de los también llamados “códigos” lleva buena dosis de queso, aunque si lo deseas, puedes agregar un extra de jugoso tocino y miel de maple para llevar al siguiente nivel cada goloso bocado.
- Dónde: São Paulo 2448, Providencia / Contacto: 333-817-1180.
3. Wabba
Aunque la carne ahumada y su emblemático adobo agridulce son protagonistas de esta parrilla texana, los macarrones con queso son una razón más para darse una vuelta a probar su sazón, gracias a que no escatiman en queso. Aprovecha la visita y pídete también una picaña o pancita de cerdo, ahumada a fuego lento por seis horas.
- Dónde: Sebastian Bach 4932, Prados Guadalupe / Contacto: 331-816-002.
4. La Pastería
Cuando se trata de llevar el confort food al siguiente nivel, esta vitrina especializada en sémola de trigo domina la situación. Es con marlín ahumado que la cazuela de macarrones al horno encuentra un toque especial, entre la propuesta de especialidades, donde también hay capellini, espagueti, ravioles y más expresiones de la pasta.
- Dónde: Av. de Las Rosas 730, Chapalita /Contacto: 339-688-9778 / Dónde: Av. Terranova 1171, Lomas de Providencia / Contacto: 333-642-6797 / Dónde: Corredor gastronómico de Andares, Puerta de Hierro 4965 / Contacto: 333-611-2384.
5. Peter Woods
Al Sur de la Ciudad hay un paraíso en forma de terraza y notas de carne ahumada, donde la suculenta receta del país vecino también se manifiesta pero entretejida con pork belly o mermelada de tocino. No pierdas oportunidad de probar las costillas en salsa BBQ, y la hamburguesa de diezmillo con camarones que mezcla queso cheddar con Chihuahua y chile güero.
- Dónde: Av. López Mateos Sur km 15, El Palomar. /Contacto: 333-073-4655 / Tip: Están en Uber Eats.
6. Porkos BBQ
Después de una estadía de ocho horas en un smoker de leña, las cotillas ahumadas llegan a la mesa para estelarizan la propuesta de este bar en Providencia. Sin embargo, son los macarrones con queso y su toque casero, los que le ponen el sello especial a la experiencia. Un tip: además de guarnición, los macarrones también los encuentras en el burrito de pulled pork.
- Dónde: Av. Providencia 2766, Col. Providencia / Contacto: 331-711-5555.