Wine Tasting
Autor: Michael Broadbent
Editorial: Academie Du Vin Library
Publicado en 1968 y reeditado en 2019. Previo a su publicación, disfrutar los vinos finos era pasatiempo de unos cuantos privilegiados; no existía metodología para comparar o vocabulario propio de cata. A partir de su experiencia y de todo lo que vemos, olemos o probamos, Michael Broadbent logra un cambio: provee herramientas para entender las verdaderas cualidades del vino.
$890
Steven Spurrier. A Life in Wine
Autor: Steven Spurrier
Editorial: Academie Du Vin Library
Publicado en 2020. Steven es una importante figura en el mundo del vino, durante más de seis décadas fue vendedor, comprador, maestro, conferencista, catador, juez, viajero, escritor, editor, buen amigo y organizador del “Juicio de Paris” en 1976, un duelo en cata a ciegas donde los vinos desconocidos de California se impusieron a las más prestigiosas etiquetas de Burdeos y cuyas repercusiones alcanzan nuestros días. Su mensaje es muy claro: no juzgues sin probar, vinos de calidad pueden encontrarse en los lugares menos esperados.
$890
Oz Clarke On Wine
Autor: Oz Clarke
Editorial: Academie Du Vin Library
Publicado en 2021. Un viaje veloz, informativo y repleto de anécdotas alrededor del mundo del vino. Lleno del conocimiento enciclopédico de Oz y de sus gustos personales, este título explora las principales variedades de uvas, estilos y viñedos en los cuales aún hay muchas sorpresas por descubrir. Su narrativa hace muy difícil dejar de leer.
$890
Wine Simple
Autor: Aldo Sohm
Publicado en 2019. Aldo Sohm, sommelier encargado del programa de vinos del restaurante Le Bernadin, en Nueva York, y del bar que lleva su nombre Sohm Bar, muestra cómo entender el mundo del vino de forma sencilla y comprensible, por medio de ilustraciones e infografías colmadas de datos, conocimiento y poderosas opiniones.
$940
The Wine Bible
Autora: Karen MacNeil
Tercera edición publicada en 2022. MacNeil es la autora americana con más premios incluyendo el James Beard Outstanding Wine and Spirits profesional en 2004. Entretenido, comprensible y absolutamente fascinante The Wine Bible es un tour por los fundamentos de viñedos, uvas, climas y suelos aderezado con anécdotas, tips, ilustraciones, mapas y más de 400 fotografías.
$1,190
Wine for Normal People
Autora: Elizabeth Schneider
Publicado en 2019. La creadora del galardonado pódcast homónimo ofrece una guía sencilla de todo lo que quieres saber sobre el vino de manera divertida y directa. Alejada de los esnobismos, con ayuda de gráficos, mapas y listados, la autora ofrece sus recomendaciones sobre cómo comprar, cómo leer una etiqueta, cómo degustar un vino.
$790
The Oxford Companion TO Wine
Autoras: Jancis Robinson y Julia Harding
Novena edición publicada en 2015. Un libro de consulta imprescindible en la biblioteca de cualquier enófilo. Jancis Robinson, descrita por la revista Decanter como la crítica y periodista de vinos más respetada en el mundo, y Julia Harding, quien es Master of Wine, presentan suelos, climas, uvas, vinos y viñedos del mundo con mapas, fotografías y miles de detalles.
$1,950
Windows on the World
Autor: Kevin Zraly
Publicado en 2021 es una edición especial dedicada al 35 aniversario del mejor curso de vinos para principiantes. Kevin Zraly ha dedicado su vida a enseñar sobre vinos y este libro es resultado de 50 años en la docencia. Aquel primer curso al que la publicación hace homenaje fue precisamente en el restaurante Windows on the World, ubicado en las Torres Gemelas de Nueva York.
$1,050
The New French Wine
Autor: Jon Bonné
Publicado en 2023. Dos tomos constituyen esta gran obra de consulta que nos lleva de tour por todas las regiones vinícolas de Francia. Reseña a 800 productores y más de 7 mil vinos, incluye fotografías y mapas. Después de hojearlo queda claro por qué la narrativa de Bonné ha conquistado lectores y discípulos más allá de las fronteras galas.
$3,990
Big Macs and Burgundy
Autores: Vanessa Price con Adam Laukhuf
Publicado en 2020. Los autores revelan los secretos para maridar vinos con todo tipo de comida, especialmente aquella que ocupa frecuentemente nuestras mesas. Aquí encontrarás respuestas y consejos sobre qué descorchar para acompañar platillos cotidianos y placeres culposos como frituras de maíz, hamburguesas, sushi…
$750
Información: Grupo REFORMAFotos: cortesía LLL Bookstore
Edición y diseño: Rodolfo G. Zubieta
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