Aitana
Suma a su menú tres platillos de temporada: ensalada de calabaza Castilla con queso de cabra, piñones, miel, almendras y vinagreta de cítricos; pavo rostizado con arroz de castañas y tarta vasca de queso añejo con membrillo y helado de caramelo. Los platos de Acción de Gracias estarán disponibles a partir del jueves 23 de noviembre y durante todo diciembre.
Aitana. Pedregal 24, Lomas Virreyes
Cheque promedio $900
Balta
El equipo liderado por el chef Alexis Preschez cocinará una cena de tres tiempos. El menú está conformado por sabores clásicos de la festividad como calabazas, ejotes, coles de Bruselas, pavo, puré de camote y manzanas encurtidas. El costo incluye complementos y postre. Reservación indispensable al (55) 8669-0500.
Sofitel. Av. Paseo de la Reforma 297 piso 12, Cuauhtémoc
Jueves 23, 19:00 horas
$1,050 adultos, $525 menores de 7 a 12 años
Rulfo
Se une a la tradición de agradecer con una propuesta de tres tiempos que incluye crema de calabaza, pechuga de pavo bañada en jugos de cocción y acompañada con cremoso de manzana, compota de arándano y camote rostizado, de postre habrá pay de nuez y maple con helado de vainilla.
Hyatt Regency. Campos Elíseos 204, Polanco
Jueves 23, de 18:00 a 22:00 horas
$1,950 incluye servicio y una copa de vino.
Pinche Gringo BBQ
Pavo ahumado durante siete horas, relleno, ejotes salteados con tocino, puré de papa cremoso y salsa de arándanos serán los protagonistas en la mesa de su Thanksgiving Feast, para un festejo desenfadado y casual. De postre puedes elegir entre pay de calabaza, manzana o nuez y para acompañar habrá cerveza, vino y refrescos. Boletos en evenbrite.com
Lago Iseo 296, Anáhuac
Cumbres de Maltrata 360, Narvarte
Jueves 23 de 11:00 a 23:00 horas
Preventa $677, después del 21 de noviembre $720
Cedrón Condesa
El chef Alejandro Fuentes ofrecerá un menú de cuatro tiempos que incluye quesos franceses e higos; crema de calabaza o ensalada de ejotes; su clásica receta de pavo relleno de frutos secos y hongos bañado con Pedro Ximénez, puré de papa, camote con miel y chutney de arándanos. La cena se acompaña con pan artesanal de masa madre y culmina con crème brûlée de calabaza. Reserva indispensable vía WA (55) 3464-6700
Mazatlán 24, Hipódromo
Jueves 23, 19:00 horas
$1,300, no incluye servicio
Hot Mamma’s Kitchen
Para agradecer sin tanto formalismo y protocolo, ofrecerán un menú inspirado en el sur de Estados Unidos, con pierna de pavo y pollo frito, como platos principales. En la amplia gama de complementos: relleno, vegetales mixtos, elote dulce, puré de papa, macarrones con queso, salsa de arándano, gravy de mantequilla. Y para cerrar, el favorito de la temporada, pay de calabaza. Reserva indispensable al (55) 2241- 3319.
Nuevo León 102 A, Hipódromo
Jueves 23, 19:00 horas
$595 no incluye servicio
Buñuelo
Se suma al Día de Acción de Gracias un menú exclusivo de cuatro tiempos, para llevar. Las porciones individuales se entregan empacadas al alto vacío con instrucciones para su recalentado y montaje. Su propuesta incluye mac and cheese, pechuga de pavo con salsa de frutos rojos, puré de papa y cheesecake o pay de manzana. Los pedidos deben realizarse antes del 21 de noviembre vía WA (55) 5431-0086.
Paseo de la Reforma 369, local 16, Cuauhtémoc
Entregas Jueves 23, de 12:00 a 16:00 horas
$399 menú individual
Bistrot Marión
Puedes elegir entre una amplia gama de platillos con ingredientes de temporada, para comer in situ o para llevar. Ofrecen pierna de cerdo glaseada, estofado de ternera, filete de cerdo y pechuga de pavo; entre las propuestas dulces hay pay de calabaza con mezcal, panna cotta de coco y pastel de miel. Los pedidos son mínimo de tres porciones individuales y es necesario ordenar antes del 21 de noviembre vía WA (55) 2724-3142.
Amores 1403, Del Valle
Jueves 23 y Viernes 24, a partir de las 12:00 horas
De $375 a $425 menú individual
Información/Fuente: Nayeli Estrada
Fotos: Canva y redes sociales de los restaurantes
Edición y diseño: Rodolfo G. Zubieta
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