ConVinados
El mundo del vino será el protagonista de un encuentro que invita a explorar su riqueza desde distintas perspectivas. Durante dos días, bodegas invitadas compartirán su visión a través de experiencias interactivas, sesiones prácticas y recorridos temáticos. Quienes asistan podrán sumergirse en el arte del vino: descubrir sus aromas, perfeccionar el paladar y vivir de cerca cada etapa de su creación.
Dónde: Camino de Vinos. Dirección Carretera Silao – Sangre de Cristo KM 11, Comunidad, Sangre de Cristo, Guanajuato.
Cuándo: 29 de junio. Inicia 16:00 horas.
Cuánto: General $4,697. Comfort Pass: $4,880. Platino: $6,588
Vendimia Blanco & Tinto
Este año, el evento celebra su aniversario con una edición inolvidable de la vendimia más esperada. Grupo Mantekilla estará a cargo de la música en vivo, acompañado de sorpresas que harán de esta fiesta una experiencia única. El acceso incluye una propuesta gastronómica completa, vinos de la casa, barra libre de destilados, catas, talleres, el tradicional pisado de uvas y muchas actividades más. Una celebración que promete superar todas las expectativas.
Dónde: Rancho San Miguel Fracción A, S/N, El Porvenir, Baja California.
Cuándo: 28 de junio. Inicia a partir de las 13:00 horas.
Cuánto: $3,950.
México entre flores
En este festival, la gastronomía ocupa un lugar central como reflejo profundo de la riqueza natural y cultural de México. Los sabores nacidos de la flora nacional se presentan como protagonistas, acompañados por expresiones artesanales como la cerámica, los textiles y la joyería, que enriquecen la experiencia culinaria.
Dónde: San Jacinto 5, San Ángel, Álvaro Obregón, CDMX
Cuándo: 11, 12 y 13 de julio. Inicia a las 13:00 horas.
Cuánto: Entrada gratuita
Expo repostería y pan
Un evento imperdible para amantes de la repostería y panadería. Más de 100 marcas con insumos y equipo especializado, clases maestras y demostraciones en vivo con chefs reconocidos. Con 16 ediciones exitosas en Puebla, Monterrey y CDMX, este encuentro reúne lo mejor del sector en un solo lugar. Ideal para profesionales y entusiastas que buscan inspiración, aprendizaje y las últimas novedades del mundo dulce.
Dónde: Cintermex. Dirección Av. Fundidora 501, Obrera, Monterrey, N.L.
Cuándo: Del 17 al 19 de julio. Horario: 11:00 am a 19:00 horas.
Cuánto: Entradas $70 un día; $135 dos días; $200 tres días
Festival del mezcal
La Feria del Mezcal en Oaxaca se celebra en el Centro Cultural. El encuentro integra más de 70 marcas de mezcal, con espacios dedicados a la cultura, gastronomía, conferencias y mesas de negocios, consolidándose como un importante escaparate para productores locales, nacionales e internacionales.
Dónde: Centro Cultural y de Convenciones de Oaxaca (CCCO)
Cuándo: Del 18 al 29 de julio. Horario de las 11:00 a 22:00 horas.
Cuánto: Entrada gratuita.
TRADICIÓN CON VINO, ARTE Y GASTRONOMÍA
En el corazón del Valle de Guadalupe, donde los aromas del vino y la brisa del Pacífico se mezclan, Decantos Vinícola, celebra su décimo aniversario con una experiencia única que invita a brindar por una década de pasión y evolución. La vinícola abrirá sus puertas para recibir a entusiastas del vino, la gastronomía y el arte en el #EventoDeLaBot, una celebración en la que los asistentes vestirán de blanco como símbolo de elegancia y unidad.
Dónde: Rancho San Miguel Fracción A, S/N, El Porvenir, Baja California.
Cuándo: Sá 19 de julio, de las 16:00 a las 00:00 horas.
Cuánto: 1,100 pesos por persona, incluye recorrido privado por la instalación impartido por el enólogo Alonso Granados; visita a la cava subterránea con 12 metros bajo tierra degustando la selección de vinos.
Del carbón con amor
En un mundo donde la cocina ha tomado diferentes tendencias moleculares, plant-based y minimalista, hay algo profundamente reconfortante en volver a lo esencial: el fuego, el carbón y el sabor honesto. Y de eso sabe –y mucho– Hacienda de los Morales, que del 1 de junio al 15 de julio celebra la quinta edición de su esperado Festival al Horno Josper, un homenaje culinario a la técnica del horno que ha revolucionado las brasas de alta gama.
Dónde: Juan Vázquez de Mella 525, Polanco.
Cuándo: Del 1 al 15 de julio. De Lu a Sá de 13:00 a 23:00 horas, Do de 13:00 a 18:00 horas.
Cuánto: Precios por platillo.
Festival Gastronómico Uruguayo
Sumérgete en un rincón de Montevideo sin salir de Ciudad de México. En Parrilla Paraíso, cada plato cuenta una historia de tradición, pasión y calidad. Acompaña tu comida con una selección de vinos uruguayos exclusivos, como el Don Pascual Tannat, reconocido por su cuerpo y carácter, o el Preludio de Familia Deicas, una joya de alta crianza. Si prefieres algo diferente, también habrá mezcales artesanales y licores de producción limitada.
Dónde: Santa Úrsula 34, Santa Úrsula Xitl.
Cuándo: Sá 12 de julio, 14:00 horas.
Cuánto: 300 pesos la entrada.
Fiesta en las alturas
La Caña, el rooftop de Kimpton Virgilio en Polanco, se transforma en un caleidoscopio de colores, música y sabor para celebrar el Día del Orgullo con una fiesta abierta, vibrante y festiva que invita a brindar por la diversidad.
El sábado 28 de junio, desde las 11:00 hasta las 21:00 horas, el rooftop más colorido de Polanquito será punto de encuentro para disfrutar del verano con cocteles inspirados en los colores de la bandera LGBTQ+, música en vivo, piscina, dinámicas con marcas invitadas, sets de DJ y un ambiente relajado que combina elegancia, autenticidad y espíritu libre.
Dónde: Anatole France 79, Polanco.
Cuándo: Sá 28 de junio, de las 11:00 a las 21:00 horas.
Cuánto: El costo de entrada es de 950 pesos por persona, que incluyen crédito equivalente en alimentos y bebidas, acceso a las instalaciones, uso de la alberca, toalla individual, dos sets de DJ.
Petit chef
En este curso de verano gastronómico, los niños se pondrán el mandil para descubrir el fascinante mundo de la cocina a través de actividades prácticas, divertidas y llenas de sabor.
Con utensilios en mano, explorarán ingredientes, prepararán sus propias creaciones y dejarán volar su imaginación mientras desarrollan su creatividad, aprenden a trabajar en equipo y, sobre todo… ¡se enamoran del arte de cocinar!
Dónde: Escuela Superior de Gastronomía. Av. Sonora 189, Hipódromo.
Cuándo: Del 28 de julio al 1 de agosto, de 10:00 a 14:00 horas.
Cuánto: $3,100, por niño, semanales.
Festival de legado y visión
Con motivo de su 25 aniversario, Tori Tori lanza un festival gastronómico de tres meses que se llevará a cabo en todas sus sucursales, reuniendo a tres destacadas figuras de la escena culinaria nacional: Lorea Olávarri, Marcelo Hisaki y Paulina Abascal.
Los comensales podrán disfrutar de creaciones únicas: dos rollos especiales y un postre exclusivo, diseñados por los chefs invitados. Cada uno de ellos plasmó su historia, técnica y sensibilidad en platos que celebran el pasado, presente y futuro de este emblemático restaurante.
Dónde: Tori Tori. Temístocles 61, Polanco.
Teléfono: 55 5280 8067
Cuándo: Junio, julio y agosto. Horario de las 13:00 a la 01:00 horas
Cuánto: Precios por platillo.
Exclusivo desayuno
NH Collection, en el marco de la celebración por su décimo aniversario, tendrá disponible un desayuno exclusivo creado por el reconocido chef Mikel Alonso. Disponible todo el día hasta el 15 de octubre, este desayuno puede disfrutarse, tanto para huéspedes como para visitantes.
Dónde: Liverpool 155, Juárez.
Teléfono: 55 5228 9928
Cuándo: Hasta el Mié 15 de octubre.
Cuánto: Precios por platillo.
Festival de bichos
En Corazón de Maguey, les encanta honrar las tradiciones. Por eso, cada año celebran con orgullo la temporada de bichos, donde preparan platillos únicos con insectos como protagonistas. Les inspira la cocina ancestral, pero le dan un giro contemporáneo para sorprender y reconectar con lo que fuimos y lo que somos.
Dónde: Parque Centenario 9A, Coyoacán.
Cuándo: Hasta el Do 13 de julio, de 12:00 a 00:00 horas.
Cuánto: Precios por platillo.
Cocina de Mar
En el restaurante Fónico, ubicado en la CDMX, se celebra la llegada de la temporada cálida con una doble noticia: nuevos horarios de comida de lunes a viernes y el lanzamiento de su exquisito menú “Sabores de Temporada, Edición Cocina del Mar”. Esta propuesta conjuga sabores atrevidos con una ejecución técnica de alto nivel, pensada especialmente para quienes disponen de poco tiempo, pero no desean renunciar al placer de comer bien.
Dónde: Salamanca 85, Roma Norte.
Cuándo: Durante mayo, junio, julio y agosto, de las 13:30 a las 17:30 horas.
Cuánto: 650 pesos, especial de tres tiempos.
Festival de Wagyu
Durante tres meses se celebra por tercer año consecutivo la excelencia de esta carne, reconocida por su marmoleo y textura única.
La chef Miriam Moriyama presenta, en Teppan Grill, en Hyatt Regency Mexico City, platillos especiales que resaltan el umami y la suavidad del Wagyu en diversas preparaciones, desde gyozas y tataki hasta nigiri y hamburguesa. Cada platillo sigue estrictos estándares de calidad y autenticidad, garantizados por certificaciones oficiales.