Primera muestra Gastronómica Indígena
Se presentará una muestra en Xochimilco con lo mejor de la gastronomía otomí, purépecha, nahua y mixteca. Además de disfrutar de sabores autóctonos, podrás vivir momentos musicales en vivo, asistir a un conservatorio, participar en talleres y disfrutar de muchas otras actividades. Todo esto en un entorno único, rodeado de canales y trajineras que hacen que la experiencia sea inolvidable.
Dónde: Corredor turístico de Xochimilco
Cuándo: Del 18 al 20 de julio. De 10 a las 20:00 horas.
Cuánto: Entrada gratuita.
Viernes de culto
Una cena relajada y sin reglas, donde los protagonistas son los ingredientes. El restaurante Marea, en la Roma, promueve el consumo de diferentes productos e invita a otros cocineros para crear platillos que solo están disponibles una noche. En esta ocasión tendrán como invitado al chef argentino Marcelino Castro, del restaurante La Cabrera.
Dónde: Restaurante Marea. Sinaloa 248, Roma, CDMX
Cuándo: Viernes 18 de julio. Horario: 19:00 horas.
Cuánto: Precios por platillo
Festival platillos de España
Hacienda de los Morales abre sus puertas una vez más al Festival de España, una cita culinaria que, año con año, rinde tributo a la vasta y compleja cocina del país ibérico. Bajo la dirección del chef ejecutivo Benigno Fernández, el menú de esta edición recorre sabores icónicos de distintas regiones de España, sin necesidad de tomar un avión, pero sí dispuesto a provocar un viaje sensorial en cada platillo.
Dónde: Hacienda de los Morales. Juan Vázquez de Mella 525, Polanco, CDMX
Cuándo: Del 16 de julio al 15 de agosto. De lunes a sábado de 13:00 a 23:00 horas y domingos de 13:00 a 18:00 horas. Teléfono: 55 5283 3055
Cuánto: Precios por platillo
Listos los chiles en nogada en Cascabel
La chef Lula Martín del Campo ya comenzó a preparar sus tradicionales chiles en nogada con ingredientes frescos de temporada. Fiel promotora de la riqueza gastronómica de México, lleva esta receta con orgullo. También tendrá pedidos a domicilio, y en la compra de 10 chiles en nogada incluye de regalo una botella de vino rosado de Casa Madero.
Dónde: Restaurante Cascabel. Av. Javier Barros Sierra 540, Santa Fe, CDMX
Cuándo: Julio, agosto y septiembre. Horario de lunes a sábado de 13:30 a 22:30 y los domingos de 13:30 a 18:00
Cuánto: $420 por chile, sin maridaje
Festival del Pulque, Gastronomía típica y Mezcal
Descubre más de 20 sabores de pulque, desde el clásico piñón hasta el refrescante mojito pulquero, perfectos para cualquier paladar. Junto a esto, podrás explorar una selección de mezcales auténticos de Guerrero, Puebla y Oaxaca, con variedades como tobalá y espadín, además de cremas únicas con sabores como café con coco o cajeta. Mientras tanto, el festín continúa con tacos y antojitos de pastor, asada y bistec.
Dónde: Ubicado en Av. Nuevo León 80, Condesa
Cuándo: 2 y 3 de agosto. de 12:00 a 20:00 horas
Cuánto: Entrada general $40
Platillos Vive la France
Durante todo el mes, el restaurante del chef Lalo García especializado en cocina francesa, festeja la esencia del Día de la Bastilla bajo el concepto Vive la France. A través de una selección de platillos que capturan los sabores más emblemáticos de la gastronomía francesa, el restaurante rinde homenaje a la fiesta nacional más importante de Francia, transportando a los comensales directamente al corazón de este país.
Dónde: Restaurante Havre 77. Havre 77, Juárez, CDMX
Cuándo: Tiempo indefinido. De martes a sábado de 14:00 a 23:00 horas y los domingos de 14:00 a 18:00 horas.
Cuánto: Precios por platillo
Decantos Vinícola
Celebra una década de pasión por la vid en una experiencia que reúne lo mejor del Valle: tradición, gastronomía y música en un mismo escenario. Entre viñedos, cava y buena compañía, este encuentro invita a disfrutar de los aromas, sabores y paisajes que han hecho de esta región un referente vitivinícola. Un homenaje a quienes han cultivado el vino con entrega y a quienes lo celebran con cada copa.
Dónde: Rancho San Miguel Fracción A S/N, El Porvenir B.C.
Cuándo: 19 de julio de 2025, de las 16:00 a las 00: 00 horas.
Cuánto: Precios por paquete.
Congreso aneberries
Con 15 años de experiencia este evento se ha posicionado como la principal feria de negocios especializada en el sector de las berries.
Cada año se reúnen las principales empresas productoras, exportadoras y proveedoras de insumos y servicios. Ellos son el principal escenario para mostrar las tendencias, tecnologías y temas de vanguardia, cada año asisten más de 2 mil congresistas y profesionales del sector.
Dónde: Expo Guadalajara. Av. Mariano Otero 1499, Verde Valle, Guadalajara, Jal.
Cuándo: 23 y 24 de julio.
Cuánto: Precios por paquetes.
Apapaxoa Festival GastroCultural
En este evento celebran la cocina del mundo a través de la perspectiva de Xcaret, fusionando ingredientes y sabores de México con técnicas y estilos internacionales.
A lo largo de seis días, los anfitriones tratarán de deleitarte y expandirán tus sentidos con experiencias gastronómicas, relatos con sabor y actividades culturales relacionadas con el amor por la gastronomía.
Dónde: Hotel Xcaret Arte. Carretera Chetumal-Puerto Juárez, Km. 282 L21-3, Rancho Xcaret, Playa del Carmen, Q.R.
Teléfono: 984 257 7200
Cuándo: Del 26 la 31 de agosto
Cuánto: Precios por por paquete
Expo repostería y pan
Un evento imperdible para amantes de la repostería y panadería. Más de 100 marcas con insumos y equipo especializado, clases maestras y demostraciones en vivo con chefs reconocidos. Con 16 ediciones exitosas en Puebla, Monterrey y CDMX, este encuentro reúne lo mejor del sector en un solo lugar. Ideal para profesionales y entusiastas que buscan inspiración, aprendizaje y las últimas novedades del mundo dulce.
Dónde: Cintermex. Av. Fundidora 501, Obrera, Monterrey, N.L.
Cuándo: Del 17 al 19 de julio, de las 11:00 a 19:00 horas.
Cuánto: Entradas $70 un día; $135 dos días; $200 tres días
Festival del mezcal
La Feria del Mezcal en Oaxaca se celebra en el Centro Cultural. El encuentro integra más de 70 marcas de mezcal, con espacios dedicados a la cultura, gastronomía, conferencias y mesas de negocios, consolidándose como un importante escaparate para productores locales, nacionales e internacionales.
Dónde: Centro Cultural y de Convenciones de Oaxaca (CCCO)
Cuándo: Del 18 al 29 de julio, de las 11:00 a 22:00 horas.
Cuánto: Entrada gratuita.
TRADICIÓN CON VINO, ARTE Y GASTRONOMÍA
En el corazón del Valle de Guadalupe, donde los aromas del vino y la brisa del Pacífico se mezclan, Decantos Vinícola, celebra su décimo aniversario con una experiencia única que invita a brindar por una década de pasión y evolución. La vinícola abrirá sus puertas para recibir a entusiastas del vino, la gastronomía y el arte en el #EventoDeLaBot, una celebración en la que los asistentes vestirán de blanco como símbolo de elegancia y unidad.
Dónde: Rancho San Miguel Fracción A, S/N, El Porvenir, Baja California.
Cuándo: Sá 19 de julio, de las 16:00 a las 00:00 horas.
Cuánto: 1,100 pesos por persona, incluye recorrido privado por la instalación impartido por el enólogo Alonso Granados; visita a la cava subterránea con 12 metros bajo tierra degustando la selección de vinos.
Del carbón con amor
En un mundo donde la cocina ha tomado diferentes tendencias moleculares, plant-based y minimalista, hay algo profundamente reconfortante en volver a lo esencial: el fuego, el carbón y el sabor honesto. Y de eso sabe –y mucho– Hacienda de los Morales, que del 1 de junio al 15 de julio celebra la quinta edición de su esperado Festival al Horno Josper, un homenaje culinario a la técnica del horno que ha revolucionado las brasas de alta gama.
Dónde: Juan Vázquez de Mella 525, Polanco.
Cuándo: Del 1 al 15 de julio. De Lu a Sá de 13:00 a 23:00 horas, Do de 13:00 a 18:00 horas.
Cuánto: Precios por platillo.
Petit chef
En este curso de verano gastronómico, los niños se pondrán el mandil para descubrir el fascinante mundo de la cocina a través de actividades prácticas, divertidas y llenas de sabor.
Con utensilios en mano, explorarán ingredientes, prepararán sus propias creaciones y dejarán volar su imaginación mientras desarrollan su creatividad, aprenden a trabajar en equipo y, sobre todo… ¡se enamoran del arte de cocinar!
Dónde: Escuela Superior de Gastronomía. Av. Sonora 189, Hipódromo.
Cuándo: Del 28 de julio al 1 de agosto, de 10:00 a 14:00 horas.
Cuánto: $3,100, por niño, semanales.
Festival de legado y visión
Con motivo de su 25 aniversario, Tori Tori lanza un festival gastronómico de tres meses que se llevará a cabo en todas sus sucursales, reuniendo a tres destacadas figuras de la escena culinaria nacional: Lorea Olávarri, Marcelo Hisaki y Paulina Abascal.
Los comensales podrán disfrutar de creaciones únicas: dos rollos especiales y un postre exclusivo, diseñados por los chefs invitados. Cada uno de ellos plasmó su historia, técnica y sensibilidad en platos que celebran el pasado, presente y futuro de este emblemático restaurante.
Dónde: Tori Tori. Temístocles 61, Polanco.
Teléfono: 55 5280 8067
Cuándo: Junio, julio y agosto. Horario de las 13:00 a la 01:00 horas
Cuánto: Precios por platillo.
Exclusivo desayuno
NH Collection, en el marco de la celebración por su décimo aniversario, tendrá disponible un desayuno exclusivo creado por el reconocido chef Mikel Alonso. Disponible todo el día hasta el 15 de octubre, este desayuno puede disfrutarse, tanto para huéspedes como para visitantes.
Dónde: Liverpool 155, Juárez.
Teléfono: 55 5228 9928
Cuándo: Hasta el Mié 15 de octubre.
Cuánto: Precios por platillo.
Cocina de Mar
En el restaurante Fónico, ubicado en la CDMX, se celebra la llegada de la temporada cálida con una doble noticia: nuevos horarios de comida de lunes a viernes y el lanzamiento de su exquisito menú “Sabores de Temporada, Edición Cocina del Mar”. Esta propuesta conjuga sabores atrevidos con una ejecución técnica de alto nivel, pensada especialmente para quienes disponen de poco tiempo, pero no desean renunciar al placer de comer bien.