Burger Fest
La segunda edición de la oda a la hamburguesa curada por Marcelo Lara, llega al Campo Marte. La fiesta de la hamburguesa comprende la propuesta de 30 restaurantes, entre los que se encuentran algunas de las hamburguesas mejor ranqueadas por Burgerman durante 2023. El boleto de adulto incluye seis cupones que podrás canjear por alimentos y bebidas no alcohólicas. Adquiere tus accesos en Ticketmaster.com
Dónde: Campo Marte
Cuándo: Sá 11 de mayo, a partir de las 13:00 horas
Cuánto: $732 adulto; $366 infantil
Especialidad de uvas finas 1
Viaja por diferentes regiones y Denominaciones de Origen para descubrir la expresión de 70 vinos elaborados a partir de uvas finas. A través de 10 sesiones en las que el sommelier Ricardo Espíndola combina cata y teoría, descubrirás sus sabores, expresiones aromáticas y la cultura vitivinícola en torno a nueve variedades reconocidas por su calidad al rededor del mundo.
Dónde: Wine Room Escuela Mexicana de Sommeliers. Sinaloa 224, Roma
Cuándo: 10 sesiones a partir del 28 de mayo de 19:00 a 22:00 horas
Cuánto: $12,500
Guzina Oaxaca celebra 10 años
Orquestando una cena y un brunch preparados por especialistas de la industria como Luis Arellano, de Criollo; Gerardo Alvarado, de Pardella, y José Luis León, de Limantour, el restaurante festeja su décimo aniversario. La cena se desarrollará a partir de un menú de cinco tiempos con maridaje incluido, mientras el brunch propiciará un festejo casual con coctel de bienvenida, aguas frescas y platos desplegados a partir de diferentes estaciones de servicio. Reserva indispensable WA 551655 0031
Dónde: Guzina Oaxaca. Masaryk 513, Polanco
Cuándo: Vi 16, 20:00 horas, y Sá 17, 11:30 horas
Cuánto: cena $2,500 brunch $1,500
Wine Directors Cut 2.0
Posiblemente, cuando llegas a un espacio dedicado al vino, te preguntas: ¿cuál será la selección personal de sus directores? A pesar de que la respuesta puede no ser breve, Manuel Negrete, director del Wine Bar by CMB, te permite dar una mirada a su selección personal en esta cata. Regiones francesas, portuguesas y chinas llegarán a tu copa acompañadas con la expertise del especialista. Reservación indispensable vía WA 551224 0915 servicio incluido.
Dónde: Wine Bar by CMB
Cuándo: Sá 4 de mayo, 19:00 horas
Cuánto: $1,600
Poner la mesa y cocinar brunch
La arquitecta y diseñadora Fini Irigoin llega a Sobremesa para enseñarte sobre estilismo a partir de arreglos florales, textiles y cerámicas para que vistas tu mesa como todo un experto. Para completar la experiencia, la chef Natalia Landeros te enseña a preparar quiché de queso de cabra y flor de calabaza, ensalada fresca de temporada y panqué de manzana con crumble.
Dónde: Casa Roma. Puebla 135, Roma
Cuándo: Ma 7 de mayo, 10:30 horas
Cuánto: $1,400
Taller de babka
La especialista Luvina Quemain te guiará por todo el proceso de elaboración de este clásico panadero poniendo manos a la masa a partir de teoría y técnica. El taller incluye recetario y toda la materia prima; terminando el horneado, podrás llevar tu pan a casa. Reservación indispensable vía IG @lpan_mx
Dónde: L Pan. Jalapa 189, Roma
Cuándo: Sá 4 de mayo, 15:00 horas
Cuánto: $900
Winefulness y burbujas
Descubre la auto exploración a través del ritmo de tu respiración guiado por la especialista Sofia Meillon. A partir de esta experiencia, podrás adoptar las habilidades de atención plena que ofrece el mindfulness y poner en práctica la atención a tus sentidos con una degustación de vinos espumosos y platillos elaborados por el chef José Carlos Rendón. Reservación indispensable vía climats.mx
Dónde: Climats. Watteau 13, Nonoalco
Cuándo: Ma 7 de mayo, de 19:00 a 21:00 horas
Cuánto: $2,000
Gala del centenario
Escápate a Tijuana para presenciar el festejo del centenario de uno de los platos mexicanos más famosos del mundo: la ensalada Caesar. Las hojas de lechuga perfectamente aderezadas, son las protagonistas de la gala que reunirá a chefs nacionales y extranjeros en la elaboración de una cena maridaje de ocho tiempos. El festejo en honor a la creación de esta clásica ensalada, se desarrollará en un espacio ambientado con la indumentaria de 1930 y jazz en vivo. Reservación indispensable vía eventbrite.com.mx
Dónde: Hotel Caesar’s. Av. Revolución 8190, Tijuana
Cuándo: Sá 6 de julio, 17:00 horas
Cuánto: $4,000
Speed Tasting
Prueba 25 vinos espumosos en compañía de la sommelier Laura Santander. En el marco de esta experiencia podrás comprar tus botellas favoritas con precios directamente de los distribuidores. Reserva indispensable vía 561104 7778.
Dónde: Hermitage. Av. Paseo de las Palmas 810, Lomas de Chapultepec
Cuándo: Vi 3 de mayo, de 16:00 a 18:30 y de 19:00 a 21:30 horas
Cuánto: $35 por copa
Terroir y uvas autóctonas
Sumérgete en la región más grande de Portugal, Vinho Verde, en una experiencia que te invita a explorar sus terruños y sus uvas. A partir de una master class y una cata, podrás conocer de mano de los expertos las características geográficas que entregan estos clásicos vinos portugueses y probar algunas de las 45 uvas autorizadas en la zona. Reservación indispensable vía eventos@claudiajuarez.com.mx
Dónde: Andaz Condesa
Cuándo: Mi 22 de mayo, de 10:00 a 14:00 horas
Cuánto: evento gratuito
Wine wars
Pasea por viñedos galos e italianos a partir de sus etiquetas en esta batalla de vinos que la sommelier Laura Santander tiene preparada para ti. La velada, que enfrenta a estos dos grandes productores, se acompañará de un menú italo francés cuidadosamente elaborado. Reservación indispensable vía 561104 7778.
Dónde: Hermitage. Av. Paseo de las Palmas 810, Lomas de Chapultepec
Cuándo: Ma 23 de mayo, 19:00 horas
Cuánto: $2,700
U.S. Kids Delight
Desde 17 restaurantes, 10 chefs prepararán 12 menús infantiles teniendo como premisa la carne de res y de cerdo americana en una iniciativa que busca ofrecer platillos divertidos, de calidad y alto valor nutricional. Carolo, Fabia Cocina de Campo, Fónico, Kroket, Madereros, Ona, Palmares, Sesame, Siembra Taquería, Terraza Cha Chá, Tirasavia y The Palm serán los artífices de esta iniciativa para celebrar el día del niño con los pequeños sibaritas en compañía de USMEF México.