Asia en cada bocado
La cocina asiática será la gran protagonista de la 22ª edición de la tradicional Muestra Gastronómica organizada por estudiantes de Turismo de la Universidad Autónoma de Ciudad Juárez. Este año, los sabores, colores y tradiciones del fascinante continente asiático tomarán el escenario, debido a su creciente popularidad y la riqueza cultural que se refleja en cada platillo. Prepárate para un viaje culinario lleno de historia, costumbres únicas y una explosión de sabores que te va a sorprender.
Dónde: Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, Av. Plutarco Elías Calles 1210 Fovissste Chamizal Ciudad Juárez, Chihuahua, Tel. +52 (656) 688 2100 al 09.
Cuándo: Miércoles 30 de abril, a las 18:00 horas.
Cuánto: Entrada gratuita.
Clases de cocina
No te pierdas la oportunidad de aprender a preparar deliciosos platillos en casa con la reconocida chef Alejandra Rendón. En sus clases, te enseñará a elaborar un suculento entrecote de París, una fresca ensalada con nuez, y unos irresistibles profiteroles rellenos de helado de vainilla con salsa de chocolate. ¡Sorprende a tus seres queridos con estos exquisitos manjares!
Dónde: Studio Gourmet, Prado Sur 725, Lomas de Chapultepec, CDMX.
Cuándo: Martes 29 de abril a las 19:00 horas, y Miércoles 30 de abril a las 10:00 horas.
Cuánto: $800
Festival del Gordo
Vivir este encuentro requiere llevar ropa holgada, ya que durante dos días se dan cita más de 120 restaurantes, food trucks y beer gardens que ofrecen un festín culinario, acompañado de música en vivo y actividades familiares con oferta de tacos, hamburguesas, mariscos, gorditas, hot dogs, cupcakes, helados, churros, elotes y una amplia variedad de antojitos.
Con seis ediciones, uno de los festivales gastronómicos más antojables de visitar en Monterrey es el Festival del Gordo 2025, una rica celebración para comer a lo grande la diversidad gastronómica de Monterrey, mientras impulsa el consumo local.
Dónde: Parque Fundidora de Monterrey
Cuándo: Domingo 18 y Lunes 19 de mayo, de las 12:00 a las 00:00 horas.
Cuánto: Entrada gratuita.
Feria Nacional del Queso y el Vino
Disfruta un fin de semana lleno de sabor en el Festival del Vino y el Queso en Tequisquiapan. En el Parque La Pila te esperan los mejores vinos nacionales e internacionales, quesos artesanales, talleres para aprender a catar y conocer el proceso de elaboración.
Todo acompañado de música en vivo, ambiente familiar y la magia de este hermoso Pueblo Mágico. ¡Una experiencia imperdible para los amantes del buen comer y beber!
Dónde: Parque la Pila, Ezequiel Montes 31, Tequisquiapan, Querétaro.
Cuándo: Del Jueves 22 de mayo al domingo 8 de junio, de 12:00 a 21:00 horas.
Cuánto: Precios por evento.
Los mejores postres de Pascua en la CDMX
Con la llegada de la primavera y la celebración de la temporada de Pascua, La Macaria Matcha & Tea Room ubicada dentro de Casona Roma Norte, presenta su exclusiva Colección de Pascua: una edición especial de postres y kits diseñados para endulzar la temporada de una manera deliciosa y creativa.
Disponible durante todo el mes de abril, esta colección ofrece una propuesta única con detalles llenos de sabor y arte.
Dónde: Casona Roma Norte, Durango 280, Roma.
Cuándo: Todo abril.
Cuánto: $1,150.
Enchilada fest
Ya inició el tan esperado festival Enchiladas Fest 2025, presentado por el restaurante Angelopolitano, ubicado en la Roma, en la Ciudad de México.
Una gran muestra gastronómica que rinde un merecido homenaje a uno de los platos más queridos de la gastronomía mexicana.
Dónde: Restaurante Angelopolitano, Puebla 151 planta baja, casi esquina con Orizaba, Roma Norte, CDMX.
Cuándo: Desde el pasado 1 de abril al 1 de mayo.
Cuánto: Precios por platillo.
Festival del Pacífico
La Hacienda de los Morales se prepara para recibir a los comensales en su esperado Festival del Pacífico, un evento culinario anual que rinde homenaje a la rica gastronomía, cultura y tradiciones del Pacífico mexicano.
Esta muestra, que arrancó el 1 de marzo y se extenderá hasta el 30 de abril, promete una experiencia única en la que los mariscos y pescados frescos se transforman en platos innovadores y sofisticados, sin perder la esencia de la cocina tradicional.
Dónde: La Hacienda de los Morales. Juan Vázquez de Mella 525, Polanco, CDMX.
Tel. 55 5283 3055
Cuándo: Hasta el 30 de abril, de las 08:00 a las 00:00 horas.
Cuánto: Precios por platillo.
Curso de vino mexicano gratuito
La sommelier Laura Santander impartirá un curso de vino mexicano por zoom, a través de Wikivinos, y estará avalado por la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (CANIRAC), el Consejo Mexicano Vitivinícola (CMV).
El curso incluirá la presencia de 41 invitados de diferentes bodegas y se catarán vinos de las 17 regiones productoras del País. Quienes quieran obtener el certificado, deberán comprar y catar los vinos, la opción es hacerlo en la página de La Castellana.
Para los principiantes habrá tres sesiones previas para que aprendan a catar, después serán ocho sesiones los sábados, pero quedarán grabadas durante un mes para que los alumnos las puedan ver después. https://www.wikivinos.com/mexico2025.
Dónde: Zoom.
Cuándo: Comienza el 3 de mayo.
Cuánto: Gratuito.
Festival de Wagyu
Durante tres meses se celebra por tercer año consecutivo la excelencia de esta carne, reconocida por su marmoleo y textura única.
La chef Miriam Moriyama presenta, en Teppan Grill, en Hyatt Regency Mexico City, platillos especiales que resaltan el umami y la suavidad del Wagyu en diversas preparaciones, desde gyozas y tataki hasta nigiri y hamburguesa. Cada platillo sigue estrictos estándares de calidad y autenticidad, garantizados por certificaciones oficiales.
Dónde: Teppan Grill, en Hyatt Regency Mexico City. Campos Elíseos 204, Polanco Chapultepec, CDMX.
Cuándo: Del 1 de abril al 30 de junio. Horario de lun a dom de las 13:30 a las 23:00 horas.
Cuánto: Precios por platillo.
Feria de la cemita poblana
Una cemita con milanesa crujiente, jamón, queso derretido, aguacate, chipotle y papas, ¡una verdadera delicia! Puebla lleva su auténtico sabor al festival, donde todos pueden disfrutar de este manjar tradicional. Con un ambiente lleno de tradición y los mejores sabores, la muestra promete una experiencia gastronómica única.
Este evento es la oportunidad perfecta para explorar la cocina poblana en su máxima expresión.
Dónde: Parque del Carmen, Calle 16 de Septiembre, Heroica Puebla de Zaragoza, Puebla.
Cuándo: Hasta el Lunes 5 de mayo, de 11:00 a 20:00 horas.
Cuánto: Entrada gratuita.
Festival de Italia
La Hacienda de los Morales abre sus puertas a una experiencia que transporta directamente a los auténticos ristorantes y trattorias italianas. Para lograrlo, se han importado ingredientes esenciales y adoptado la filosofía de la cocina a fuego lento, logrando sabores sublimes que evocan lo mejor de Italia, sin salir de México.
El ambiente, cálido y elegante, invita a disfrutar sin prisas. Cada platillo es una celebración del sabor, la tradición y el arte culinario de este país europeo.
Dónde: Hacienda de los Morales, Juan Vázquez de Mella 525, Polanco, CDMX.
Cuándo: Todo el mes de mayo, de Lunes a Sábado de 13:00 a 17:00, y cena de 18:00 a 23:45. Los domingos, el horario de comida es de 13:00 a 18:00 horas.
Cuánto: Precios por platillos.
El Pícnic Nocturno
La Secretaría del Medio Ambiente (SEDEMA) y la Secretaría de Cultura de la Ciudad de México te invitan a disfrutar de una experiencia única bajo las estrellas con el regreso de los ya tradicionales Pícnics Nocturnos. Esta iniciativa busca fomentar la convivencia comunitaria, el uso seguro y disfrutable del espacio público en horario nocturno, así como el acercamiento a la naturaleza y a expresiones culturales diversas, todo en un ambiente relajado y familiar.
Dónde: Carretera Picacho Ajusco Km 5.5, Miguel Hidalgo, Tlalpan, CDMX.
Cuándo: Sábado 3 de mayo, a las 19:00 horas.
Cuánto: Entrada gratuita.
La mejor forma de consentir a mamá
Celebra este Día de las Madres en AVA Resort Cancún, donde la gastronomía es protagonista. Disfruta de auténtica cocina mexicana en Copal, cortes a la parrilla en Black Iron, platos mediterráneos en Livo y cocina italiana en Veranda. Además, sus espacios elegantes y tranquilos crean el ambiente perfecto para hacer de este día una experiencia inolvidable.
Dónde: AVA Resort Cancún, Blvd. Kukulcán 25.3, Zona Hotelera, Cancún, Quintana Roo, México.
Cuándo: 10 de mayo. Horarios de acuerdo a eventos y restaurantes
Cuánto: Precios por paquetes.
Millesime Weekend
La ciudad de San Miguel de Allende se llenará de sabor y celebración durante cuatro días, con todo a tan solo unos pasos de distancia. Más de 3 mil personas vivirán esta gran fiesta gastronómica, donde el talento y la creatividad serán los protagonistas.
Cada actividad será una experiencia distinta, y los asistentes podrán elegir entre boletos individuales o paquetes para no perderse nada. Un recorrido lleno de aromas, encuentros y momentos para recordar.