Alimentos que son proteína y no son carne
FRIJOLES, CHÍCHAROS, LENTEJAS Y CACAHUATES Las legumbres son asequibles, nutritivas y deliciosas, dijo Julia Wolfson, profesora asociada de salud internacional en la Escuela de Salud Pública Bloomberg de la Universidad Johns Hopkins. Las directrices federales recomiendan que la mayoría de las personas a partir de los 19 años de edad ingieran 0,36 gramos de proteínas […]
Abrirá UANLeer un ‘congreso de traducción’
PERFIL NICOLÁS KANELLOS Quien recibirá el Reconocimiento al Mérito Editorial en UANLeer 2025 nació en Hell’s Kitchen, Nueva York, en 1945. Es fundador y director de Arte Publico Press, potencia de la escritura latina en EU y una de las editoriales más importantes de su tipo actualmente. Kanellos es uno de los grandes defensores de […]
Denuncian expertos daños a patrimonio
EN SANTIAGO El Centro Cultural Trinidad Caballero, anteriormente escuela para niñas y prepa, luce parcialmente destruido. CASONA DESTRUIDA Una histórica casa de Santiago, parte del patrimonio arquitectónico del Pueblo Mágico, está siendo destruida por el propio Gobierno municipal. El inmueble, que data de mediados del siglo 19 y hasta antes de su alteración era el […]
Hará Marco alianza con Lego
“Espíritus en el pantano”, de Óscar Murillo El artista colombiano, radicado desde su infancia en Inglaterra, llegará al recinto en marzo para una exhibición que incluye escultura, videoinstalación y fotografía. Destaca un mural colectivo -sello de su quehacer artístico- realizado por los visitantes de Marco. Colección Ella Fontanals-Cisneros Del acervo personal de la empresaria y […]