Top 7 de comida jalisquilla según Taste Atlas
1. BIÓNICO Una mezcla de frutas picadas como manzana, plátano, papaya, melón y algunas otras que se agregan de acuerdo a la temporada, esta mezcla se baña con una crema dulce a base de leche condensada, leche evaporada y esencia de vainilla. Se corona con distintas semillas y cereales entre los que destacan nuez, amaranto, […]
9 birrierías alrededor de Jalisco
1. BIRRIERÍA LAS 9 ESQUINAS Fundada en 1986, esta birriería se ubica en el epicentro birriero de la Ciudad, el barrio de las nueve esquinas. El diferenciador de la birria de este lugar es la cocción lenta que le dan a la carne de chivo que va entre 12 y 15 horas. Su consomé se […]
7 ramen por descubrir en Guadalajara
1. EBISUMARU Este lugar abrió sus puertas hace un año y la base del ramen que aquí ofrecen es la receta tradicional del plato con distintas variaciones para saciar tu antojo. Cuenta con un pequeño espacio en donde preparan al instante los fideos que se integran a la receta nipona. El chef Yuta Onodera recomienda […]
Ruta tapatía de la nogada
1. SOTO BISTRO El chef fundador, Berny Soto es originario de Tlatlauquitepec, Puebla y su receta tradicional es la que año tras año prepara en esta temporada. Aquí el plato se hace con ingredientes 100 por ciento poblanos como nuez de Castilla fresca, manzana panochera, pera de leche y queso de cabra fresco. El relleno […]