Sabores que debes probar en Ahualulco del Mercado
Un refugio para la cocina de humo es Ahualulco de Mercado, municipio de la Región Valles, donde las familias aún atizan la leña, muelen en metate y se transmiten recetas ancestrales de generación en generación. Pepián de fiesta, mole de boda, pozole a la leña y birria son símbolos de identidad en la región cañera. […]
6 restaurantes para celebrar el Día del Mac and Cheese
1.Pasta Inc Los amantes de la pasta tienen un punto de encuentro en Chapalita, gracias a este spot que permite armar el plato a placer. Son seis formas de pasta distintas las que puedes bañar en nueve salsas diferentes, y coronar con una decena de toppings. Sin embargo, son los suaves y cremosos Mac & […]
La salsa cremosa de setas que debes probar
Salsa cremosa de champiñones 2 TAZAS 20 MINUTOS SENCILLO INGREDIENTES: 1 1/2 tazas de caldo de pollo + 3/4 de taza de crema líquida + 50 gramos de mantequilla + 2 dientes de ajo picados + 2 cucharadas de cebollita verde picada + 125 gramos de setas picadas + 125 gramos de champiñones picados + Sal y pimienta negra molida (en cantidad al gusto). PREPARACIÓN: Hervir en una cacerola […]
4 vinos franceses que debes descorchar
Champagne Cuna de la codiciada champaña, el vino espumoso de referencia mundial. Solo con la mezcla de Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Noir, y el detallado método Champenoise (tradicional) es cómo cobran vida el fragante elíxir y sus elegantes burbujas. Prueba: Champagne AOC Duval Leroy Brut Reserve Origen: Champagne AOC Uvas: Pinot Noir, Pinot Meunier y […]