La practicidad en la cocina de Vivian Nehme
Vivian Nehme Para Vivian Nehme, lo que empezó como un intento por sobrevivir a una dieta restrictiva en plena pandemia, hoy es un espacio en Instagram con más de 18 mil seguidoras, que inspira a comer mejor, sin complicaciones y a encontrar un balance real entre la maternidad y el bienestar. Contrario a lo que […]
Hugo Goñi rinde tributo a sus ancestros con su paella
Hugo Goñi La herencia vasca de Hugo Goñi no tiene que ver sólo con su apellido y ascendencia, sino con los recuerdos, olores y sabores que disfrutó de niño. Como buen entusiasta y aficionado a la gastronomía, para él, fue ineludible desarrollar una conexión especial con la paella, tanto por sus raíces como por lo […]
Karla Meljem descubre el mundo a través del vino
En Salta, Argentina, Karla Meljem descubrió paisajes montañosos y ruinas, además de productores de vino que conquistaron su paladar. Para Karla Meljem, el verano de 2019 marcó un antes y un después en su vocación, pues sus vacaciones a Italia, junto a su familia, le dieron la inquietud de conocer más acerca del mundo del […]
La tradición libanesa de Luis Manuel Ruiz
Luis Manuel Ruiz Aún en la ausencia de Adela Douaihy y su esposo, Fuad Frangie, sus recetas y costumbres en torno a la gastronomía libanesa perduran vívidamente en las manos y corazón de sus descendientes, especialmente, su bisnieto, Luis Manuel Ruiz. Y es que tanto la manera en la que el matrimonio, proveniente del Líbano, […]