Ruta tapatía de la nogada
1. SOTO BISTRO El chef fundador, Berny Soto es originario de Tlatlauquitepec, Puebla y su receta tradicional es la que año tras año prepara en esta temporada. Aquí el plato se hace con ingredientes 100 por ciento poblanos como nuez de Castilla fresca, manzana panochera, pera de leche y queso de cabra fresco. El relleno […]
Prepararse para fenómenos naturales
CÓMO PREPARARTE Ante fenómenos naturales PREVENIR, NO LAMENTAR “Después del niño ahogado, a tapar el pozo”, dice un dicho popular que ejemplifica la falta de previsión que solemos tener. Tras la estela de pérdidas humanas y materiales que dejó el huracán “Otis” en Guerrero o recientes fenómenos climáticos, como incendios por las altas temperaturas o […]
Películas para motivar el regreso a la escuela clases
1 La Sociedad de los Poetas Muertos (1989) La película dirigida por Peter Weir (Truman Show) cuenta la historia de John Keating, un profesor de literatura interpretado por Robin Williams, que llega a un colegio privado regido por los principios de tradición, honor, disciplina y excelencia. Keating desafía a sus estudiantes a reflexionar sobre la […]
Las obras clausurada en La Roma
TONALÁ 42 Una construcción irregular en Tonalá 42, en la Colonia Roma, fue suspendida por la Procuraduría Ambiental y del Ordenamiento Territorial (PAOT). Se trata de una construcción que se realizaba en un edificio con valor patrimonial catalogado por el Instituto Nacional de Bellas Artes y Literatura (INBAL) y que, sin embargo, no contaba con […]