Como si fuera una orquesta sinfónica, en la que cada una de las más talentosas creativas de la gastronomía del País estuviera tocando su mejor instrumento (su especialidad), así vivieron más de 200 sibaritas la magia de la quinta temporada de Chefs MX.
Este proyecto gourmet, en alianza con Lady Multitask, realizó una cocina abierta, en la cual Susana Palazuelos, Martha Ortiz, Lula Martín del Campo, Gaby Ruiz, Thalia Barrios y Sofía Cortina ofrecieron, en colaboración con el chef José Alfredo Tejeda, un menú sorpresa de siete tiempos, y que, gracias a sus particulares estilos, fue un éxito culinario.
“Me invitaron y me siento súper agradecida; creo que es un privilegio asistir a esta experiencia que estamos a punto de vivir”, platicó la empresaria Paula Arango, “me fascina que ellas se han posicionado en un lugar importante y me da mucho orgullo; a mí, me gusta cocinar, experimentar y me encanta estar aquí entre mujeres que han logrado tanto”.
Chefs MX es un gran éxito, pues es un evento muy importante y la causa es la más bonita, porque va al compromiso de una fundación que hace esta noble labor en pro de la niñez mexicana”.
Como cada año, desde su creación en 2019, la plataforma Chefs MX donó parte de lo reunido a una asociación, en este caso, a la Fundación Familiar Infantil (FUNFAI), I.A.P.
“Fueron dos noches extraordinarias; a FUNFAI le fue súper bien, se consiguieron muchas becas. La gente estaba contenta de que ellas compartieran sus platillos estrellas. El show de Kika Edgar fue increíble, porque no habían escuchado sus boleros”, dijo Pilar Palomar, fundadora de Lady Multitask y una de las anfitrionas de Chefs MX.
Como Lady Multitask, te puedo decir que se logró mi objetivo, que era darles un homenaje a estas chefs mujeres y poder concientizar a las personas de que, muchas veces, estamos haciendo un gran trabajo y no está siendo distinguido”.
Previo a la cena y mientras los invitados disfrutaban de distintos cocteles de mezcal, Susana Palazuelos expresó su amor y solidaridad para apoyar a los más pequeños al aportar su granito de arena.
“Estoy muy feliz porque ha sido una gran celebración, qué gente tan bonita está presente; por esta causa fue que hice el compromiso de venir”, dijo la banquetera.
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Siento emoción de estar a un lado de mis amigas chefs con esta fuerza femenina y sello personal que le pone cada quien a los platillos, pero, lo que es común en todas, es el amor que transmitimos como mujeres”.
Mientras le daba el toque final a su creación, Lula Martín del Campo también compartió su alegría por su participación en esta noche altruista llena de sazón.
“Se siente mucha emoción, porque hay un fin con una noble labor y, sobre todo, sentir la energía de este gran lugar que es Club de Banqueros con ustedes”, contó Lula Martín del Campo.
“El día de hoy voy a presentar una panga de maíz con camarones al ajillo de chile cascabel; coincide justo que el 29 de septiembre es el día nacional de este ingrediente mexicano y qué mejor de hacerle el honor con esta propuesta, que es otra manera de consumirlo”.
Estoy contenta; siempre cuando uno puede sumar, hacer lo que más le gusta y formar parte de un proyecto tan bueno como éste, en el que das un granito de arena, es lo mejor”.
Así como Lula, la experta en gastronomía Gaby Ruiz se dijo agradecida por la invitación a Chefs MX e hizo hincapié sobre las acciones del organismo filantrópico que se benefició con este encuentro de alta cocina.
“Felicito a todos los que dan este apoyo a los niños que nacen en las cárceles; creo que la vida ha sido tan buena con los que hoy estamos aquí reunidos, que nacimos en libertad, que estamos comiendo rico y haciendo lo que nos gusta, entonces, es una forma de dar las gracias”, mencionó Gaby Ruiz, quien sirvió un manjar de cordero con puré de habas, caldo de hongos y naan relleno de quesos tabasqueños.
