Emocionados por probar una propuesta culinaria diferente, food lovers se dieron cita en una noche con sazón griego, el cual tuvo un toque casero y familiar, pero con una preparación de otro nivel. Ubicado en Interlomas, es un nuevo un spot gastronómico, que, a muy poco tiempo de inaugurar, se convirtió el consentido de muchos sibaritas no sólo por la comida, también por el ambiente y servicio.
“El lugar está súper bonito y lo que hemos probado está delicioso. Hay muy pocos establecimientos de este tipo en México, así que teníamos que venir y nos encantó”, contó Denisse Sutton, quien se divirtió en Karpos.
Uno de los atractivos más grandes del espacio es la chef Estrella Jafif, quien asegura que cada una de sus creaciones son ideales para consentir los paladares de los comensales, pues son sabores que a ella la marcaron a muy corta edad.
“Lo que preparo son recetas que he heredado y perfeccionado en casa, de hecho, hay cosas de mi abuela, mamá y suegra; quise traer sus fórmulas a la mesa porque son espectaculares, también tenemos un poco de influencia árabe”, platicó la cocinera.
Compartió que el kipe de trigo, baba ganoush y las yabras, las cuales son hojas de parra rellenas, son sus alimentos favoritos del menú; sin embargo, varios de los asistentes coincidieron en que la ensalada de sandía los dejó sorprendidos.
“Tanto ese plato como el lenguado al limón me fascinaron; vivo aquí en frente, así que me queda muy cerquita y por eso vengo seguido desde que abrieron; además, me gusta este tipo de cocina porque es muy fresca, perfecta para una cena dietética y rica”, expresó Adela Serur.
Sobre el concepto, Jacobo Jafif, fundador del lugar, mencionó que quería ofrecer una grata experiencia a sus clientes, así que junto con su hermana, la chef Estrella, puso manos a la obra.
“La decoración estuvo a cargo de Jafif Arquitectos y creo que logramos algo muy padre, además los recibimos con las medidas de seguridad pertinentes”, agregó el empresario.
“Pienso que ahorita la gente está dispuesta salir, se ve confiada y con ganas de volver a reunirse, así que nosotros nos encargamos de que la pasen bien y olviden todo lo que han vivido durante la pandemia”.