Cómo hacer preparar crema de nuez con parmesano

INGREDIENTES:

½ taza de mantequilla + ½ cebolla picada + 2 dientes de ajo picados + 1 taza de harina + 1 litro leche + 1 taza de nuez pecanera + 1 taza de queso parmesano rallado + Sal y pimienta.

PREPARACIÓN:

1. En una sartén con mantequilla, sofríe la cebolla y ajo.

2. Agrega la harina y cuece hasta que los ingredientes comiencen a dorar.

3. Añade la leche poco a poco sin dejar de mezclar.

4. Cuando la preparación haya espesado, licua con la nuez y parmesano.

5. Salpimienta.

6. Sirve la crema y espolvorea un poco de nuez y parmesano.