¿Cómo hacer sushi en casa?

INGREDIENTES:

1 hoja de alga nori cortada a 3/4 partes de su tamaño original + 3/4 taza de arroz para sushi cocido + 40 gramos de pepino sin piel cortado en trozos pequeños o tiras + 10 gramos de wasabi (picante de raíz fuerte; conseguir el área de productos orientales del súper o tiendas delicatessen) + 1 cucharadita de ajonjolí.

PREPARACIÓN:

1. Colocar tres cuartas partes de la hoja de alga encima del makisu (tapetito para preparar sushi) y extender encima el arroz preparado, dejando un espacio de 2 centímetros en el extremo superior.
2. Poner el pepino en el centro del arroz, untar wasabi y esparcir el ajonjolí.
3. Enrollar y sellar untando un poco de agua en el espacio apartado sin arroz.
4. Cortar en rodajas de un centímetro de grosor. 
5. Acompañar con salsa de soya al gusto.