Las conchas están cobrando protagonismo a tal grado que ya hay lugares que se especializan en ellas y encuentras hasta rellenas de chilaquiles.
Concha y Nata
Abrió sus puertas hace un año, y también ofrecen menú de desayunos y comidas.
La especialidad en conchas son las tradicionales de vainilla y chocolate, con o sin nata; pero también tienen otros panes como el rol de mora con crema pastelera, el bigote de Nutella y el panqué de elote, los cuales valen la pena probar.
Colima 268, Roma Norte. Ma a Do, 09:00 a 18:00.
Santas Conchas
Santas Conchas comenzó en 2016 en foodtrucks, posteriormente, tuvieron un local en el extinto Mercado San Genaro y fue hasta este año que abrieron nuevamente, pero ahora con tres sucursales: Roma, Condesa y Polanco.
Encuentras conchas tradicionales, con forma de animalitos, sin gluten, rellenas, de sabores como matcha, cajeta, guayaba, Oreo, plátano, fresa y más, pero las más vendidas son las de vainilla y la premio que es para perro.
Avenida México 49, Hipódromo Condesa. Lu a Do, 08:30 a 21:00.
Tomasa
La idea de Tomasa surgió de una familia súper deportista, la cual fue materializada a inicios de 2020 en la Condesa y han tenido tanto éxito que hace un par de semanas abrieron su nuevo local en Polanco.
Cuentan con dos líneas de conchas: las saladas que son de pan tipo bolillo y pueden ser de chilaquiles, cochinita y pollo con mole; y las dulces, que pueden ser de diferentes sabores, vegana sin gluten y hasta en versión mini.
Atlixco 74, Condesa. Lu a Vi, 08:00 a 20:00; Sá y Do, 09:00 a 18:00.
A DOMICILIO
Concha Cha Chá
Tienen sabores súper raros como la de blueberry, tocino, mazapán, crema de cacahuate, arcoíris y café con leche.
Pedidos: en su Instagram (concha_chacha)
La Conchería
Destacan la mazapaconcha, rellena con crema de cacahuate; la de carajillo con costra de café de olla y relleno de nata y licor del 43, arroz con leche; ferrero, manzana y más.
Pedidos: 55 3220 0448
Panetto
Aquí hay conchas en forma de panda, de corazón, hasta una que se llama la invertida porque es con pan de chocolate y cobertura de vainilla.
Pedidos: en Canasta Rosa y en su instagram (panettopan)