Emiliano nació en 1976. Es el primer hijo varón del ex Presidente Carlos Salinas de Gortari. Su mamá es quien fuera su primera esposa, Cecilia Occeli González. Creció acompañado de sus hermanos menores, Cecilia y Juan Cristóbal Salinas. Además de ellos, tiene a sus medios hermanos, Ana Emilia, Patricio y Mateo Salinas, fruto del segundo matrimonio de su padre con Ana Paula Gerard.