Aunque a principios del 2020 publicó su libro ‘Dos Millones de Huevos’, comenzó a escribirlo en 2014, originalmente en inglés y, a pesar de las diversas pausas que tuvo, fue en 2017 que lo concluyó y se lo obsequió a varias de sus amistades, quienes, tras leerlo, le comentaron que debía publicarlo. En 2018, la casa editorial Penguin Random House se acercó a ella para traducirlo y, en ese tiempo, agregó algunos párrafos más, hasta que 2019 lo concluyó y el siguiente año agregó los últimos detalles.