🍃Date Una Vuelta🍂
☕La Mano Jardín☕
En la calle Francisco Sosa, considerada como una de las más bonitas de México, el caminar se da entre el piso empedrado, casas de diseño colonial y árboles de grandes copas.
Pero en el cruce con la calle Salvador Novo hay una colorida fachada rosa con una discreta puerta de madera que, entreabierta, invita a los transeúntes a pasar a Café La Mano.
¿Qué ofrece?
El local combina la tranquilidad de un lugar tradicionalmente mexicano -con decoración rústica-, con el buen comer que dan platillos y bebidas exóticas, como el mole blanco.
El guisado antes mencionado es un platillo que tradicionalmente se le sirve a los novios en la celebración previa a una boda, por lo que el jardín trae a tu alcance la posibilidad de probar este manjar sin tener que esperar a contraer matrimonio.
La carta también incluye bebidas para todos los gustos, como las infusiones mariposa, elaboradas principalmente con cítricos y saborizantes naturales intensos, así como preparaciones más tradicionales de matcha.
“Todos los ingredientes y platillos son totalmente frescos, sin congelar ni reutilizar ingredientes, por lo que podemos asegurar que cada orden es preparada con todos los cuidados al momento de ser ordenada”, nos contó el chef Javier
En el menú también encontrarás preparados con sabor a casa como el café de olla y platillos con propuestas de vanguardia, preparados con ingredientes frescos que desfilan a los ojos de los comensales.
Aunque es un lugar al aire libre, la lluvia nunca supone un problema para ofrecer servicio, ya que cuenta con zonas techadas.
UNA COSA QUE LLEVÓ A LA OTRA…
El jardín anteriormente fue parte de una casa cercana que fungió como caballeriza, por lo que el local, fundado hace 4 años, conserva el propósito de dedicarse a la naturaleza, la convivencia, la tranquilidad y el buen comer.
¿Cómo nació?
Lo que originalmente fue una tienda naturista, misterios y literatura con servicio de café, hoy se encuentra convertido en un jardín cultural con oferta gastronómica orgánica y sostenible.
El Plus
Una tienda con productos realizados por emprendedores independientes también te cautivará, en su interior puedes encontrar ropa, jabones, libretas, velas, joyería y perfumes.
El nombre del lugar hace honor a las manos como instrumento principal para hacer cualquier tipo de arte y artesanías.
Como parte de su constante evolución, el lugar ya planea la realización de talleres y eventos abiertos al público.
Opciones para todos los visitantes
Parte importante del recinto es la oportunidad que brinda de conocer nuevas personas y asistir a eventos culturales, para los cuales se puede rentar el lugar.
Este reconfortante negocio ha sido anfitrión de marcas reconocidas, así como escuelas y chefs de talla internacional.
Sabías que…
Ubicación
🎟️y costos 🎟️
Fuentes: Café La Mano
Fotos: Aldo Jasiel Baeza Muñoz, IG @lamano_jardin.
Información, diseño: Aldo Jasiel Baeza Muñoz
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