OBESIDAD Y SOBREPESO
Para comenzar, Haro Valdez subrayó la diferencia entre sobrepeso y obesidad, cuyo cálculo básico es numérico y compara la estatura con el peso, en lo que se conoce como índice de masa corporal.
“Si el índice de masa corporal fuera mayor de 25 kilogramos sobre metro cuadrado, se consideraría que el paciente tiene sobrepeso; si tiene más de 30 kilos sobre metro cuadrado, se consideraría que tiene obesidad y, obviamente, conforme aumenta este número el grado de obesidad será más severo”.
LOS FACTORES
Los excesos en la alimentación no son el único detonante de obesidad, subrayó Haro Valdez. También cuenta la genética, factores hormonales y fisiológicos.
“Y, obviamente, socioculturales, donde entra el tema de malos hábitos, poca actividad física”, agregó el médico.
SITUACIÓN DE JALISCO
México supera el promedio del resto de los países de América. La Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2023 (ENSANUT) reveló que el 76 por ciento de los adultos padecen obesidad o sobrepeso. El promedio del continente es 62.5 por ciento.
Traducidos los números, significan al menos 50 millones de personas obesas en el País.
Pero el panorama en Jalisco es peor, subrayó el integrante del CMCOEM.
“En Jalisco andamos como un 3 o 5 por ciento arriba del promedio del País. Es decir, nosotros tenemos un 70 por ciento de este problema en mujeres y un 60 por ciento en hombres. En nuestras estadísticas estatales sabemos que la obesidad ocupa el quinto lugar de las 20 principales enfermedades que atacan a la población jalisciense”, detalló.
El sector poblacional más afectado se mantiene en “edad productiva”: entre 40 y 60 años, aseguró.
¿CUÁNDO IR A CIRUGÍA?
Una vez que se observa el peso por encima del índice de masa corporal ideal, se espera que la persona mejor sus hábitos alimenticios, pero, por sus factores de origen, en ocasiones es insuficiente.
“Cuando un paciente llega a criterios de obesidad, es decir, que su índice de masa corporal está arriba de 30 kilos sobre metro cuadrado, la posibilidad de que el paciente logre resultados a largo plazo son muy bajas. Se dice que más del 90 por ciento de personas van a fracasar en el intento, aunque se esfuercen”, destacó.
Ante ello, Haro Valdez recomienda acudir con un médico y, si es el caso, someterse a una cirugía bariátrica, área en la cual es especialista y asegura existe un alto grado de confiabilidad.
“Hoy en día la indicación para que una persona sea candidata a una cirugía de control de peso es tener un índice de masa corporal arriba de 35 kilogramos sobre metro cuadrado, siempre y cuando se acompañen de alguna enfermedad como diabetes, hipertensión, etcétera.
“La cirugía bariátrica ha logrado rangos de seguridad sumamente altos, podríamos decir que es una cirugía igual o más segura que una cirugía de vesícula biliar; es decir, la posibilidad de riesgos es sumamente baja, anda como en el 0.1 por ciento. Eso significa que hoy en día tenemos acceso a tecnología, materiales médicos que han hecho que esto se facilite, que mejoren los resultados y disminuya los riesgos”, sostuvo el especialista.
¿QUÉ HACER CON LOS NIÑOS?
El médico reconoció los esfuerzos en políticas públicas contra la comida chatarra, pero observó que han sido insuficientes. Sin embargo, apuntó a que atender la obesidad infantil debe seguir un camino distinto al de los adultos.
“El tratamiento es un poco diferente. Agotaríamos todas las posibilidades que pudiéramos tener a la mano para ayudarlos a recuperar su salud. Aun así, hay indicaciones estrictas para que un niño o un adolescente que padeciera obesidad severa y alguna enfermedad que pudiera poner en riesgo su vida, podrían ser candidatos a una cirugía”, añadió.
DERRIBAR ESTIGMAS
El primer paso para combatir la obesidad es reconocerla como un problema de salud, más que de estética, enfatizó Haro Valdez.
“Lo primero que deberíamos de hacer es quitar ese estigma de que es un tema estético. Lo segundo, que para tratarlo es otro estigma: que quizás con esfuerzo y fuerza de voluntad un paciente o una persona podría lograr llegar a un peso saludable, ¿no? Y esto va más allá: toda persona que vive con sobrepeso y obesidad debería de buscar un tratamiento médico especializado”, recalcó.