Los presentes disfrutaron de cocina española y mexicana con un maridaje que consistió en diversas marcas del mundo, las cuales fueron elegidas por un grupo de expertos que estuvo en contacto continuo con los responsables del banquete.
“Trajimos una muestra de nuestros dos establecimientos; hay changurro, que es un tradicional guiso vasco hecho a base de cangrejo; vieira gallega y croquetas de hongos con queso comté”, contó Israel Aréchiga, chef de Zeru.
“Ayer, en el spot de Lomas, recibí a todos los enólogos que vinieron, así que contamos con grandes bebidas, zonas productoras y países como Italia, Francia, Estados Unidos y España; realmente estamos cubiertos de todas partes”.