1. Japón: MOMOTABI CURRY & GYOZA HOUSE
Primero fueron los instagrameables helados japoneses y sus característicos conos en forma de pez, pero desde hace un par de años ya, escaleras arriba se destapó otra joya gastronómica nipona: gyozas y curry japonés.
• Dónde: México 2069-A, a una cuadra de Chapultepec / 333-248-290•
2. Taiwán: NOHM-CHA
Añade dosis de teína a tu día con las novedosas recetas de este salón de té, inspirado en el espíritu innovador de Taiwán.
No te pierdas la receta de la casa, que puede ser fría o caliente pero invariablemente lleva cacao con leche.
• Dónde: Midtown Jalisco, Av. López Mateos 1133, Italia Providencia.
3. Corea: RESTAURANTE SSAM
Güi es el nombre de la parrilla coreana que recibe a verduras y carne antes de convertirse en el complemento para el arroz blanco, como es tradición en Asia y justo aquí se replica el concepto con tocino, costilla de cerdo, champiñones, cebolla, chile serrano, y hojitas de lechuga para hacer el típico taco coreano.
• Dónde: Torre Mil 500, Av. de las Américas 1254, Country Club / 331-656-4599.
4. Vietnam: PHO CHEF
Si se trata de calditos calientes y ligeros, nada mejor que el popular pho de Vietnam, el cual aquí se abre campo combinando fideos de arroz, cebollines picados, brotes de soya y proteína, a elegir entre res, pollo, camarones o tofu.
• Dónde: Garibaldi 1345 / 333-330-8709.
5. China: PF. CHANG'S
La cocina china tradicional, con sus arroces, verduras fideos, carnes y mariscos, tiene un refugio en esta cadena internacional de restaurantes. Lánzate por los Chang’s chicken lettuce wraps, hojas de lechuga rellenas con un guisado de pollo agridulce.
• Dónde: Blvd. Paseo Andares 434 / 333-611-3294.
Por: Viridiana Muñoz